أجود أنواع صوص الكراميل جاهز للحلويات ويستخدم في تحضير أجمل أطباق الحلويات، فالكثير من النساء والفتيات المهتمات بفنون الطهي يهتم بمعرفته، صوص الكراميل من المكونات الهامة التي تدخل في تحضيرها. بسبوسة، كنافة والكيك وأنواع أخرى من الحلويات الشرقية والغربية بالإضافة إلى صلصة الكراميل يمكن صنعها بسهولة في المنزل وبنكهات مختلفة نتعرف على أفضل أنواع صوص الكراميل الجاهز وكذلك كيفية صنع الكراميل في المنزل.
أفضل صلصة كراميل جاهزة
صوص الكراميل يعطي أنواع مختلفة من الحلويات مذاقًا فريدًا ومذاقًا مميزًا، ويمكن صنع صلصة الكراميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، لكن العديد من ربات البيوت والفتيات يفضلن الأنواع الجاهزة من صلصة الكراميل، والتي يمكن إضافتها إلى الحلويات ؛ بالإضافة إلى المشروبات الباردة المهمة في الصيف، وفيما يلي نتعرف على أفضل أنواع صلصة الكراميل الجاهزة للحلويات
صوص مونين كراميل
يمكن تحديد مزايا هذا النوع من الكراميل على النحو التالي
- وهي من أفضل أنواع صلصة الكراميل التي تستخدم في صنع المشروبات الباردة والآيس كريم، ويمكن أيضًا إضافة هذه الصلصة إلى المشروبات الساخنة مثل الكاكاو واللاتيه.
- تستخدم صلصة مونين كراميل لإضافة نكهة مميزة للكيك، الكنافة، البسبوسة وأنواع أخرى من الحلويات المنزلية.
- تم صنع الكراميل من قبل مجموعة من خبراء الحلويات في كل من فرنسا وبلجيكا.
- تحتوي الصلصة بشكل أساسي على القمح والصويا في مكوناتها، وبالتالي فهي مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
- Monin Caramel خالي تمامًا من الألوان والأطعمة الاصطناعية ؛ لذلك فهو آمن جدًا لمن يعانون من أعراض الحساسية تجاه هذه المكونات.
صلصة الكراميل هيرشي
يمكن التعرف على أبرز مميزات هذا النوع من صلصة الكراميل على النحو التالي
- يتمتع كراميل هيرشي بنكهة قوية ومذاق مميز عند إضافته إلى جميع أنواع الحلويات الشرقية والغربية.
- يمكن حفظ الصلصة في درجة حرارة الغرفة ولا تحتاج إلى تبريد.
- يتم تصنيع الزجاجة التي يأتي بها الكراميل بطريقة تحافظ بعد الاستخدام ولفترة طويلة على نفس الجودة والنكهة ولا يتغير طعمها.
- يمكن تحسين طعم المشروبات الباردة مثل القهوة المثلجة بإضافة القليل من تلك الصلصة.
صلصة يامي كراميل
وهي من أنواع صوص الكراميل المناسب لكثير من ربات البيوت بسبب السعر المناسب، وتضاف الصلصة إلى الفطائر والحلويات المختلفة مما يضفي عليها طعمًا وتميزًا كبيرًا.
خمس دقائق صلصة كراميل
تمتلك ماركة فايف مينتس العديد من المنتجات الغذائية المشهورة ومنها صوص الكراميل ويتميز هذا النوع من الكراميل بطعم جذاب ورائحة قوية مميزة يمكن تذوقها عند وضعها على المشروبات والحلويات كما يمكن اضافة الصلصة للتحضير جليد كريم أو قهوة باردة وكابتشينو وسعره مناسب لأنه ياتي في عبوات صغيرة 80 جرام.
صوص كراميل ناتشرز تشارم
تعتبر من أفضل أنواع صلصة الكراميل الجميلة ذات الطعم المميز، وقد تم صنع الكراميل في تايلاند على يد خبراء مما يجعل صوص الكراميل تحصل على أعلى التقييمات بين المستخدمين وما يجعلها هذه الصلصة ذات نكهة مختلفة تتكون من مستخلص فاكهة جوز الهند برائحة وطعم مميزين.
كراميل كينت بورينجر
صوص كينت بورينجر كراميل، الذي يصنع في تركيا، من أفضل أنواع صلصة الكراميل، التي لها طعم مميز، وتعطي أنواع مختلفة من الحلويات طعمًا فريدًا، ويتميز هذا النوع من الكراميل بجودة المكونات مما يفسر ارتفاع سعره إلى الآيس كريم وأنواع المشروبات المختلفة.
صوص بونيني كراميل
يتم صنع هذا النوع من صلصة الكراميل في إيطاليا على يد مجموعة من الخبراء وذوي الخبرة في صناعة الحلويات وخاماتها، ويستخدم Bonetti caramel لإعطاء طعم مميز للقهوة المثلجة التي يفضلها الكثيرون في الصيف.
طريقة عمل صلصة الكراميل في المنزل
يمكن أن يكون للعديد من أنواع صلصة الكراميل الجاهزة سعر مرتفع ولا تناسب العديد من ربات البيوت، خاصة من يتم استيرادها منه ؛ لذلك تفضل الكثير من النساء والفتيات صنع صلصة الكراميل في المنزل وتحضيرها في المنزل، والتي يمكن تحديدها على النحو التالي
مكونات
بمكونات بسيطة يمكنك تحضير صلصة الكراميل في المنزل، ونقدم لك ما يلي
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب من كريمة الطبخ السائلة.
- ربع كوب ماء
طريقة عمل صلصة الكراميل الكريمية في المنزل
يمكن صنع صلصة الكراميل وتحضيرها في المنزل في سلسلة من الخطوات السريعة والتي نتعرف عليها كالتالي
- صب السكر في نصف كوب من الماء ؛ ثم ضع الماء على النار في وعاء مناسب.
- ذوبي السكر في الماء وهو على النار لمدة دقيقة واحدة، ثم اتركيه على نار متوسطة.
- انتظر حتى يتحول الخليط إلى اللون الذهبي. لذلك، يتم عمل حريق ضعيف جدًا في الخليط.
- توضع كريمة الطهي السائلة في قدر على النار حتى تغلي، وقبل ذلك تُرفع عن النار.
- اسكبي الكريمة فوق السكر بعد أن يتحول لونه إلى البني ويتكرمل بالزبدة.
- قلبي صلصة الكراميل على نار خفيفة حتى تمتزج الكريمة والكراميل تمامًا.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
صوص الشوكولاتة له العديد من العشاق، صغارا وكبارا، ممن يحبون إضافته لأنواع مختلفة من المشروبات أو الحلويات، ويمكن تحضير صوص الشوكولاتة بسهولة في المنزل، كما نوضح أدناه
مكونات
يمكن تحضير صلصة الشوكولاتة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل على النحو التالي
- كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كاكاو.
- ملعقة نشاء.
- نصف ملعقة نسكافيه.
- 50 جرام شوكولاتة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
يمكن تحضير صوص الشوكولاتة بالمنزل بطريقة بسيطة كالتالي
- نحضر وعاء مناسب يوضع على النار ثم نسكب الحليب وملعقة من السكر الأبيض.
- أضف ملعقة من الكاكاو الخام والنشا إلى الخليط واخلط المكونات جيدًا على النار.
- نضيف النسكافيه ونخلط ثم نضيف الشوكولاتة الخام ونتابع الخلط على النار.
- اترك الخليط على النار حتى يزداد سمكه ؛ ثم ارفعيها عن النار وضعيها في وعاء زجاجي واحتفظي بها في الثلاجة لحين استخدامها.
طريقة عمل صلصة الفراولة
تعتبر الفراولة من الفواكه التي يحبها الكثيرون لما لها من طعم مميز ورائحة قوية، ويمكن صنع صلصة الفراولة في المنزل. ومن ثم استخدامه في مختلف أنواع الحلويات والوصفات المنزلية، وفيما يلي نتعرف على طريقة ومكونات صلصة الفراولة
مكونات
يمكن تحضير صلصة الفراولة من خلال تحضير المكونات التالية
- ملعقة من مسحوق الجيلاتين.
- نصف كيلو فراولة طازجة.
- نصف كيلو هريس فراولة.
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة من الخل الأحمر.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة عمل صلصة الفراولة
يمكنك تعلم طريقة تحضير صلصة الفراولة كالتالي
- نضع السكر في قدر على النار ثم نضيف هريس الفراولة إلى القدر.
- نقطع الفراولة المناسبة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى القدر.
- أضف الجل الأحمر ومسحوق الجيلاتين واخلط المكونات جيدًا حتى تغلي على النار ويبدأ السائل في التقلص.
- اخماد النار تحت القدر. ثم اتركه حتى يبدأ النسيج في التكاثف وزيادة التماسك.
- انزعي طبقة الريم التي تظهر في أعلى القدر، ثم أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي.
- نرفع المزيج عن الحرارة وبعد التبريد نصبه في عبوات زجاجية وخزنه في الثلاجة.
وهكذا تعرفنا على أفضل أنواع صوص الكراميل الجاهز للحلويات، وكيفية صنع صوص الكراميل في المنزل، وكيفية صنع صلصة الفراولة وصوص الشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة في المنزل.