من أسرع الاكلات التي يمكن طبخها بطرق سهلة وبسيطة الدجاج الكرانشي، الذي يعتبر من أشهي الاكلات التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار وتعمل الكثير من الأمهات على تقديم كل ما هو مفيد لأولادهم لكي يمنعوا بصحة جيدة، ومن أجل ذلك نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل خطة الأكلة المصنوعة من الدجاج في اسرع وقت ممكن زي المطاعم .

المقادير التي يجب توافرها لعمل خلطة دجاج الكرانشي

يجب أن تكون هناك بداية المقادير المتوفرة في البيت أمامك من أجل القيام بتحضير خلطة دجاج الكرانشي والذي تعتبر من أشهى الخلطات التي تقوم بتحضيرها المطاعم والفنادق الكبرى ولذلك هناك تساؤلات متكررة بشأن هذه الخطة التي يمكن القيام بها في المنزل ولكن يجب التعرف علي بعض التفاصيل بالإضافة إلي تواجد المقادير المطلوبة حتي تتمكن من الوصول إلي الهدف.

  • أولا محضر عدد واحد كوب دقيق مخلوط علية مقدار مناسب من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • رشة جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • رشة ملح.
  • عدد 3 بصلات مبشورين.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم.
  • ملعقة صغيرة زعتر.
  • نصف كيلوا من صدور الدجاج المحلي.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.

بالخطوات طريقة  عمل الدجاج الكرانشي زي المطاعم

الدجاج الفرنسيين يعتبر من أنواع الأكل السريعة والسهولة التي يمكن تحضيرها بشكل سريع وبسيط ، فهي ليست من الوجبات الصعبة كما يعتقد الكثير من ربات البيوت،وسوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا الخطوات التي يجب اتباعها لعمل خلطة الوجبة:

شاهد أيضا : طريقة عمل قطايف بالدجاج والجبن.

  • نحضر القليل من ماء البصل وتقوم بوضع جميع المكونات التي قمنا وتجهيزها ، وبعد ذلك تقوم بوضع صدور الدجاج علي خلطة المكونات ويتم تقليبهم جيدا، وبعد ذلك تقوم وبعضهم داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتان حتي تتشرب التتبيلة بشكل جيد.
  • نحضر وعاء عميق وتقوم بوضع القليل من الدقيق المخلوط بالبيكينج باودر ونضع علية القليل من الماء، وتقوم بوضع صدور الدجاج وتقليبها جيدا بداخلها .
  • وبعد ذلك تقوم بإحضار إناء عميق به الكثير من الزيت الغزير، ونضع بداخلها قطع الفراخ حتي تتحمر وتأخذ اللون الذهبي ، وبعد ذلك يتم تقديم قطع الدجاج ويتم تقديم صوابع من بالبطاطس المقلية بجانبها، وهذه هي أسهل الطرق.

فيديو طريقة عمل دجاج الكرانشي احسن من المطاعم بطريق بسيطة وسهلة

اليوم سنقوم بشرح طريقة عمل خلطة دجاج الكرانشي أحسن وأفضل من المطاعم والفنادق ولكن كما وضحنا يجب إحضار المقادير بالإضافة إلي الإلتزام بالمقادير بشكل دقيق حيث ستكون النقطة الأولي هي إحضار صدور فراخ يتم تقطيعها بشكل جيد ثم نقوم بوضع البهارات علي صدور الفراخ مع إضافة كوب من الحليب وعليها ملعقة من الخل أو ليمون أو يمكن إستخدام زبادي مع إضافة حليب وبالتالي هناك الكثير من الخيارات.

بعد ذلك يجب إضافة ملعقة من الكاتشب ذلك النقطة ليست أساسية وبعد ذلك يجب ترك صدروخ الفراخ بعد وضع جميع تلك المقادير عليها ليلة كاملة في الثلاجة أو من 3 إلي 4 ساعات وذلك بهدف الوصول إلي الطعم المطلوب في النهاية ولكن سيكون هناك خلطة أخري وذلك الخطة هي خاصة بالطبقة الخارجية.

سنحتاج كوبيتن من الدقيق مع إضافة البهارات المطلوبة مثل الشطة والبابريكا وبودرة ثوم وبودرة بصل وفلفل أسود بالإضافة إلي ملح ونشا ذرة وذلك من ضمن النقاط التي تجعل الخلطة أكثر من رائعة ومقرمشة والأن يجب أن نقوم بوضع كل قطعة من الفراخ أو من صدور الفراخ ونقوم بوضعها في الحليب ولكن يجب وضع كل قطة في الدقيقة أولا قبل وضعها في الحليب مع عودتها بعد ذلك إلي الدقيق.