مع قرب حلول عيد الفطر المبارك 2020-1441 تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بسكويت العيد، حيث ترغب جميع السيدات في عمل بسكويت العيد في المنزل خاصة مع وجود أزمة كورونا، وعدم تمكن الكثير منهن للخروج لشراء حلويات العيد جاهزة، وأيضا حلويات العيد في المنزل تكون أكثر أمانا، لذلك سوف نستعرض معكم خطوات تحضير بسكويت العيد في المنزل، وهناك الكثير من الوصفات لعمل بسكوت العيد ومن أشهرها بسكويت النشادر وهو الأكثر طلباً.
طريقة عمل بسكويت العيد
قدم الكثير من الطهاة العديد من الوصفات حول طريقة عمل بسكويت النشادر والحصول على نتائج ممتازة، حيث نلقي الضوء على مقادير عمل البسكويت وطريقة التحضير بكل سهولة، وسوف تحصلين على قوام جميل وناعم وأيضا مقرمش، نستعرض معكم الآن المقادير وطريقة التحضير.
مقادير بسكويت النشادر
- كيلو دقيق.
- 350 جرام زبدة.
- 4 بيضات.
- 3/4 كوب لبن.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 400 جرام سكر بودرة.
- 10 جرام نشادر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل بسكويت النشادر
نقوم بخفق السمن والسكر جيداً حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نقوم بإضافة البيض بالتدريج ومن ثم الفانيليا ونستمر في الخفق.
نقوم بخلط المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر والنشادر ونقوم بإضافاتها ولكن مع التقليب الخفيف أو حتى يتجانس العجين ونقوم بتشكيله من خلال المكنة أو من خلال القمع ونقوم برصها في الصينية بعد دهنها وندخلها فرن ساخن لمدة 20 دقيقة او حتى يصبح ذهبي اللون.