طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة في أقل وقت حيث يعد الكريب من أفضل الوصفات وأكثرها حبا لدي العديد من الأشخاص، في فضله الأطفال عن الأكل التقليدي الذي يملون منه يوميا، وأصبح يصنع الكريب في كل مكان وجميع المطاعم بعد شهرته الواسعه بدء في إعداده من أجل كسب المال السريع، ولكن لا نستطيع التأكد من نظافته ومن دقة تحضيره، فقام بعض الطهاة الماهرين بإعلان لنا الطريقة الأمثل لعمل الكريب، تعرف على طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو بالمنزل.
كريب
طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو بالمنزل
هذه المكونات تكفي لعمل ثلاث كربات كبيرة الحجم:
- كوب كبير من الحليب البقري، أو حليب الجاموس، أو حتى الباودر.
- واحد بيضه.
- خمس ملاعق دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات تحضير الكريب الحلو
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر.
- ربع ملعقة من السكر.
ويمكن عمله كريب عادي بدلا من الكريب الإيطالي ونضع به بدلا من الحليب، نضيف الماء.
طريقة عمل الكريب الحادق “كريب اللحمة + الجبنة الفرخ + البطاطس”
حشو الكريب الحلو من البيت
كريب بالفراولة
حشو الكريمة والفراولة
- كريمة بودرة
- حليب سائل
- قطع من الفراولة المقطعة
حشو الموز والشيكولاتة
- شيكولاتة النوتيلا
- شرائح الموز
خطوات عمل عجينة الكريب بالمنزل
ان الكريب من أكثر الوصفات سهولة في تخضيرة، ولا يأخذ أي وقت بل وقت إعداده لا يتعدى الخمس دقائق.
- نأتي بوعاء كبير الحجم، ونضع به كوب الحليب ونكسر به البيضه، ثم نخفق البيضه والحليب جيدا الى أن يمتزج مع بعض.
- نضع ربع ملعقة الفلفل، وربع ملعقة الملح، ونقلبه جيدا بمضرب البيض اليدوي.
- إذا كنا نريد الكريب الحلو نضع الفانيليا والسكر بدل الملح والفلفل.
- نبدأ في وضع بعض الدقيق ونقلب جيدا ونضع الباقي مع مراعاة دقة التقليب لكي لا يكون الخليط تكتلات.
- عندما يصبح الخليط ثقيل، نتركة ليرتاح حوالي عشر دقائق.
- نأتي بطاسة كبيرة المخصصة للكريب، ونمسحها بمنديل مبلل بالزيت ونتركها قليلا على نار مرتفعة، درجة حرارة النار 200 درجة.
- نأتي بمغرفه ونأخذ من الخليط الذي تركناه ليرتاح ونضع في الطاسة ونتأكد من ثمك الخليط بحيث أن لا يكون ممتلاء.
- ننتظر إلى أن يأخذ ظهر العيش اللون الذهبي،ونقلبها على الوجة الأخر.
طريقة تحضير الكريب المحلات الاقتصادى بدون بيض ولا لبن
المكوّنات