حمية البطاطس وما هي المزايا والعيوب؟ حمية البطاطس هي نظام غذائي للتخسيس قصير المدى، على الرغم من وجود إصدارات مختلفة منه، إلا أن معظمهم يزعم أن تناول 45 كجم فقط من البطاطس يوميًا سيساعدك على خسارة 0.45 كجم من وزن الجسم، كما نعلم جميعًا، تعد البطاطس مصدرًا جيدًا لبعض الفيتامينات والكربوهيدرات.
ما هي حمية البطاطس
تم تقديم هذا النظام الغذائي في عام 2016 من قبل تيم ستيل في كتاب بعنوان “حمية البطاطس: إنقاص الوزن بسهولة. ” يذكر المؤلف في كتابه أن حمية التخسيس بالبطاطس هي أفضل حمية للتنحيف تم اختراعها حتى الآن.
هذا النظام الغذائي لديه القدرة على خسارة نصف كيلو من الوزن يومياً، وذكر أن نظام التخسيس هذا، بالإضافة إلى تأثيره الكبير في إنقاص الوزن، مفيد جدًا أيضًا في تقوية جهاز المناعة وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي، لأنه يوفر المغذيات الدقيقة والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
اقرأ أيضًا : أهم 10 أخطاء في حمية التخسيس تسبب لك الإحباط
قواعد حمية البطاطس
في هذا النظام الغذائي كغيره من أنظمة التخسيس الأخرى، يتم تقديم الأسس والتعليمات الخاصة بتحقيق الوزن المثالي، وهي كالتالي:
- تناول البطاطس المسلوقة فقط لمدة 3 إلى 5 أيام.
- الاستهلاك اليومي من البطاطس يتراوح من 0.9 إلى 2.3 كجم.
- كما تجنب الأطعمة الأخرى مثل التوابل والصلصات أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.
- كذلك يُسمح بإضافة الملح إلى البطاطس ولكن بكميات صغيرة.
- تشمل المشروبات في هذا النظام الغذائي الماء والشاي الخالي من السكر والقهوة الخالية من السكر.
- لا ينصح بممارسة التمارين الرياضية الشاقة في النظام الغذائي لتخسيس البطاطس، ولكن التمارين الخفيفة والمشي مفيدة.
- يُسمح بالعقاقير التي تستلزم وصفة طبية، ولكن لا يُسمح بالمكملات التي تُصرف دون وصفة طبية.
كما تعتبر طريقة تحضير البطاطس مهمة في هذا النظام الغذائي للتخسيس ويجب أن تكون مسلوقة أو مشوية، ولا يسمح بتحضير البطاطس بقلي أو استهلاك الأطعمة الصناعية المصنوعة من البطاطس مثل الرقائق.
هل حمية البطاطس فعالة في إنقاص الوزن؟
الدراسات العلمية التي تقيم تأثير هذا النظام الغذائي غير متوفرة، لكن فحص محتوى السعرات الحرارية في البطاطس وكمية الطاقة المطلوبة يوميًا يشير إلى أن اتباع هذا النظام الغذائي نظرًا لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية فعال إلى حد ما في إنقاص الوزن.
إذا كانت السعرات الحرارية في نظام غذائي لفقدان الوزن محدودة، يجب على الجسم استخدام الدهون المخزنة، وخاصة دهون البطن، لتوفير الطاقة التي يحتاجها، هذه العملية لها تأثير كبير في إنقاص الوزن وتجنب مضاعفات السمنة.
على الرغم من أن تناول 1 إلى 2.3 كجم من البطاطس في هذا النظام الغذائي يبدو كثيرًا، إلا أن حساب السعرات الحرارية يظهر أن هذه الكمية من البطاطس تحتوي في المتوسط على 900 سعرة حرارية فقط، وهذه الكمية أقل بكثير من احتياجات الطاقة اليومية للشخص البالغ.
البطاطس التي تحتوي على جزيء يسمى بروتيناز 2 مثبط فعال في إبطاء عملية الهضم وتقليل الشهية، في الأبحاث المختبرية، ثبت أن الجزيء فعال في تقليل وزن الفئران المدروسة، ولكن حتى الآن لا يوجد بحث إكلينيكي بشري لإثبات هذا الادعاء.
حمية البطاطس فعالة في إنقاص الوزن على المدى القصير، إن الاستمرار في هذا النظام الغذائي لفترة طويلة ضار لفترة طويلة وله العديد من الآثار الجانبية وعلى الرغم من احتواء البطاطس على بعض العناصر الغذائية، إلا أنها لا تستطيع أبدًا توفير مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن والمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة التي يحتاجها الجسم.
اقرأ أيضًا : حمية السمنة وما هي الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن؟
ما هي فوائد رجيم تخسيس البطاطس؟
على الرغم من أن هذا النظام الغذائي مثير للجدل وله عيوبه، إلا أنه يتمتع أيضًا بالفوائد التي سنذكرها فيما يلي.
البطاطس مصدر جيد للعناصر الغذائية: البطاطس مصدر جيد لفيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك والحديد.
- حمية البطاطس بسيطة: لأنها بسيطة وتستهلك فقط كمية معينة من البطاطس خلال اليوم، فلا داعي لحساب السعرات الحرارية الغذائية أو التفكير في استهلاك الطاقة اليومي.
- إنه اقتصادي: مقارنة بالأطعمة الأخرى، تعتبر البطاطس غذاء رخيص الثمن و1 إلى 2 كجم يوميًا اقتصادي.
- البطاطس غنية بالألياف: أظهرت الدراسات العلمية أن الاستهلاك اليومي للألياف مفيد جدًا في تحسين وظائف الجهاز الهضمي والوقاية من الاضطرابات مثل الإمساك، بالإضافة إلى ذلك تعتبر الألياف الغذائية فعالة في إنقاص الوزن وخفض نسبة السكر في الدم
بغض النظر عن الفوائد المذكورة، فإن البطاطس أو أي طعام بمفرده لا يمكن أن يلبي جميع الاحتياجات الغذائية للجسم. على سبيل المثال، تفتقر البطاطس إلى فيتامين ب 12 والكالسيوم والزنك. هذه الفيتامينات والمعادن مهمة لصحة الدم والعظام.
فإننا تعرفنا في هذا المقال على ما هي حمية البطاطس، وعلى فوائدها كما أننا ذكرنا لكم كيف أن حمية البطاطس فعالة في فقدان الوزن.