يتساءل الكثير من الأشخاص عن علاقة حمية البحر الأبيض المتوسط ​​وصحة القلب ​، حيث إن تناول الطعام الصحي وفقدان الوزن وزيادة الوزن والحفاظ بشكل عام على وزن طبيعي للجسم، ما هو إلا أحد اهتمامات البشر فمن خلال الحفاظ على توازن الوزن، يمكننا منع أو على الأقل تقليل حدوث العديد من الاضطرابات والأمراض العابرة والمزمنة، كما إن فحمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي واحدة من أكثر الحميات شعبية اليوم، لذلك سوف نتعرف على معلومات عديدة في هذا الموضوع، فإذا كنت مهتمًا نرجو المتابعة.

علاقة حمية البحر الأبيض المتوسط ​​وصحة القلب

يُعرف نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي بأنه أحد أكثر عادات الأكل صحة حيث يحتوي هذا النظام الغذائي على خطة نظام غذائي صحي للغاية ويساعد الشخص في الحفاظ على صحته ولياقته. من خلال التخلص من الأطعمة الضارة حتى أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لها أسلوب طهي فريد وتؤكد على اتباع أسلوب الطبخ الإقليمي التقليدي. في الفقرة القادمة نريد أن نتحدث تحديدًا عن هذا النظام الغذائي الرائج ونزودك بمعلومات كافية عنه فإذا كنت تبحث عن نظام غذائي صحي لقلبك وأجزاء أخرى من جسمك، فمن المحتمل أن يكون اتباع نظام غذائي متوسطي هو أفضل رهان للبقاء بصحة جيدة.

اقرأ أيضًا: ما هي حمية المعالجة المائية وهل هي حقاً تساعد على إنقاص الوزن؟

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط

هل تساءلت يومًا متى أصبحت الأنظمة الغذائية وعادات الأكل المختلفة شائعة؟ يعد نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي اليوم أحد أكثر أنواع الحميات الغذائية شيوعًا، لكن قلة من الناس يعرفون ما يكفي عن كيفية نشوء هذا النظام الغذائي كما يعود الاهتمام بالنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط إلى الخمسينيات من القرن الماضي 

حيث أظهرت الأبحاث أن أمراض القلب ليست منتشرة في دول البحر الأبيض المتوسط كما في الولايات المتحدة فحمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي واحدة من الأنواع التي لا حصر لها من عادات الأكل.  لكن مع اختلافاتها وخصائصها الفريدة في هذا النظام الغذائي، يجب على المرء إعداد وتنفيذ نظام غذائي كامل وصحي يعتمد على الأطعمة التقليدية لليونان وإيطاليا ودول البحر الأبيض المتوسط المجاورة الأخرى.

استكمال لموضوع حمية البحر الأبيض المتوسط وصحة القلب فحمية البحر الأبيض المتوسط ​​غنية بالأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة والحبوب والمكسرات والبقوليات والخضروات والأعشاب والتوابل وغيرها ويمكن تضمين أي شيء في الطبيعة ليس من أصل حيواني في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي.

هل يمكننا استخدام المنتجات الحيوانية في حمية البحر الأبيض المتوسط؟

 في ضوء موضوع حمية البحر الأبيض المتوسط وصحة القلب فعلى الرغم من أننا قلنا أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لا توصي بتناول الأطعمة ذات الأصل الحيواني.  إلا أننا لسنا صارمين حيال ذلك فعلى سبيل المثال، يمكنك أحيانًا تناول المأكولات البحرية والدجاج ومنتجات الألبان باعتدال وفي بعض الأحيان يمكنك تناول الحلويات أو الأطعمة التي تحتوي على اللحوم الحمراء.

هل تحل الدهون الصحية محل الدهون غير الصحية؟

أحد أهداف حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هو تقليل من تناول الدهون غير الصحية وفي هذا النظام الغذائي، كما ذكرنا، المصدر الرئيسي للدهون هو زيت الزيتون فزيت الزيتون هو دهون غير مشبعة. تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار وبالإضافة إلى زيت الزيتون، سوف تستخدم أيضًا الدهون الغذائية الأخرى، مثل البذور والمكسرات، والتي تحتوي على دهون غير مشبعة.

ما هو دور الأسماك في حمية البحر الأبيض المتوسط؟

على الرغم من أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تفرض قيودًا على استهلاكك للحوم الحمراء، إلا أنها لا تمنعك من تناول الأسماك كما يمكنك تناول مجموعة متنوعة من الأسماك الدهنية مثل الرنجة والسردين والماكريل والتونة الباكورة والسلمون فهذه الأسماك مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية ولها فوائد عديدة لجسمك.

حيث إن الأسماك الدهنية غنية بالدهون غير المشبعة فمع تناول الأسماك الدهنية بشكل متوازن، تحارب الدهون غير المشبعة الالتهابات التي تحدث في جسمك فمن الجيد معرفة أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تخفض نسبة الجليسريدات في الدم.

فإذا كنت تأكل الكثير من الأسماك وأي مصدر غذائي لأحماض أوميغا 3 الدهنية، فأنت أقل عرضة للإصابة بجلطات الدم والسكتة الدماغية فبالإضافة إلى تعرض الأشخاص لخطر الإصابة بارتفاع نسبة الدهون في الدم والسكتة الدماغية، فإن هذه الدهون تقلل من خطر الإصابة بفشل القلب.

اتضح أن حمية البحر الأبيض المتوسط لها علاقة وطيدة بصحة القلب، حيث نوصى بالتقليل من نسبة الأطعمة التي كنت تتناولها، وزد تدريجيًا من نسبة الخضار والفواكه والحبوب الكاملة كما يجب عليك استخدم التوابل ومنتجات الألبان قليلة الدسم.