طريقة عمل كباب لحم الجدي.. تحتاج الكثير من السيدات إلى التعرف على الكيفية التي يمكن بواسطتها عمل بعض الأكلات من أشهى مطاعم الدول المختلفة العربية منها وكذلك الأجنبية وبالأخص تزامنًا مع دخول مناسبة عيد الأضحى المبارك الخاص بالعام الجاري 2022.
طريقة عمل كباب لحم الجدي
وخلال مقالنا اليوم نقدم لكم طريقة عمل كباب لحم الجدي بالإضافة إلى الخطوات التي يمكن بواسطتها الوصول إلى أفضل طعم يضاهي ما يتم الحصول عليه من المحلات.
وتتمثل طريقة العمل فيما يلي :-
مقادير كباب لحم الجدي
- يتم إحضار كيلو من لحم الجدي المفروم.
- كوب من الصنوبر المحمص.
- عدد 1 بيضة.
- نصف كوب من الكاتشب الحار ” حسب الرغبة “
- ملعقة صغيرة من توابل الكاري.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الخردل المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الاسود.
طريقة التحضير
وفيما يخص الطريقة التي يتم بها تحضير تلك الوصفة فإن السيدة يجب عليها في البداية أن تضع لحم الجدي المفروم في وعاء عميق مع إضافة الصنوبر ومنه إضافة الكاتشب والكاري مع البصل البودرة والكزبرة الجافة.
بعد الانتهاء من وضع كل هذه البهارات يتم تجميع ما تبقى منها مثل الكمون بالإضافة إلى الثوم مع الخردل والبابريكا وإضافة الملح والفلفل الأسود والقرفة وإضافة البيضة وتقليب كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج تمامًا.
أقرأ أيضًا : في 22 خطوة.. كيفية صلاة العيد الكبير 2022 بالتفصيل كما صلاها رسول الله
يتم تبطين واحدة من صواني الفرن الكبيرة بالزيت مع ضرورة تشكيل اللحم المفروم على شكل أصابع ورصها في الصينية وتدخل إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة كاملة مع تقليب الكباب من فترة لأخرى حتى تنضج تمامًا والتقديم وبالهنا والشفا.
في الأخير وصلنا لنهاية المقال الذي تم خلاله تسليط الضوء على كافة المعلومات الخاصة بالكيفية الصحيحة لعمل كفتة لحم الجدي البلدي وهي الوجبة التي يكثر عليها البحث تزامنًا مع دخول فترة عيد الأضحى المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات.