التهاب المفاصل هو مرض التهابي يمكن أن يقلل من قدرة الشخص على الحركة، كما يمكن علاج التهاب المفاصل بالغذاء. كما يمكن أن يتسبب هذا المرض في حدوث مضاعفات، بما في ذلك السمنة، بسبب ضعف القدرة على الحركة لدى الناس. يحدث التهاب المفاصل عادة في سن الشيخوخة وينتج عن الاستخدام المفرط للمفاصل، ولكن قد يحدث هذا المرض أيضًا في سن مبكرة بعد إصابة المفاصل. كذلك يجب أن تحتوي الأطعمة الفعالة في علاج التهاب المفاصل على سلسلة من المركبات ذات الخصائص المضادة للالتهابات.

أغذية فعالة في علاج التهاب المفاصل

الأطعمة الغنية بمركبات أوميغا 3 مثل جميع أنواع الأسماك وخاصة الأسماك الدهنية، على الرغم من أن بعض الدهون هي السبب الرئيسي للالتهابات في الجسم، إلا أن هناك بعض الدهون المفيدة الأخرى التي يمكن أن تقلل الالتهاب. بالطبع، يجب أن يكون هناك دائمًا توازن بين أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية في الجسم، قد يكون من الجيد استخدام زيت الزيتون للطهي وزيت الكانولا لتتبيل أطباقك وسلطاتك. يمكن أن تكون المكونات الغنية بمركبات مضادات الأكسدة اقتراحًا رائعًا للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل، الفواكه والخضروات الغنية بمركبات مضادات الأكسدة.

تشمل: البرقوق الأسود، الزبيب، الفحم المتخثر، التوت، الفراولة، الخوخ، البرتقال، العنب الأحمر، الكرز، اللفت، السبانخ، براعم بروكسل، القرنبيط، البروكلي، البنجر، الفلفل الأحمر، البصل، الذرة، ينصح بتناول 3-5 وحدات من الباذنجان خلال النهار للحفاظ على صحته.

تابع المزيد: تجربتي في علاج القرحة

علاج التهاب المفاصل هو ما يجب فعله وما يجب تجنبه

يجب أن تكون الأطعمة الفعالة في علاج المفاصل خالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي يمكن العثور عليها في الزيوت الصلبة والأطعمة المقلية، لذلك يوصى بعدم استخدام الأحماض الدهنية في النظام الغذائي. كما يجب أن تكون الأطعمة الفعالة في علاج التهاب المفاصل خالية من المركبات المسببة للحساسية، كذلك يجب ألا يحتوي النظام الغذائي على سعرات حرارية عالية، لأن الوزن الزائد يمكن أن يؤدي إلى تفاقم آلام المصابين بالتهاب المفاصل.

علاج التهاب المفاصل عن طريق فقدان الوزن

المفاصل وخاصة الركبتين هي الأكثر تضررا من زيادة الوزن والسمنة بسبب تحمل الوزن، من المهم جدًا الانتباه إلى هذه المشكلة أنه مقابل كل كيلوغرام واحد من الوزن الزائد، تتحمل مفاصل الركبة 5 كيلوغرامات من الوزن الزائد. هذا الحمل الإضافي المفروض على مفاصل الركبة يسرع من تدمير الغضاريف في منطقة الركبة، وخاصة عند الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. لذلك، يتعين على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل والذين يعانون من زيادة الوزن أيضًا تحمل المزيد من الألم، لذلك إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فيجب أن تفكر في إنقاص الوزن.