طرق زيادة مقاومة الجسم للأطعمة، الفيتامينات هي في الواقع مواد عضوية مفيدة جدًا وضرورية للجسم، وهي مقسمة إلى فئتين، قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في الدهون. فيتامين ج هو في الواقع أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي يجب توفيرها للجسم من خلال النظام الغذائي، لذلك إذا حصل جسم الإنسان على فيتامين سي أكثر مما يحتاج إليه، فسيتم إفرازه عن طريق البول.
طرق زيادة مقاومة الجسم للأطعم
في الواقع، فيتامين سي هو نوع من مضادات الأكسدة التي تزيد من عدد خلايا الدم البيضاء، كما أن زيادة عدد خلايا الدم البيضاء يزيد من الصحة ويحمي الجسم من الأمراض ويزيد من جهاز المناعة لدى الإنسان. لذلك يوصى بشدة أن يستخدم الشخص الأطعمة التي تحتوي على مصادر غنية بهذا الفيتامين المفيد (فيتامين سي) في نظامه الغذائي اليومي لزيادة مقاومة جسمه للأمراض.
لذلك حاولنا التعرف على مصادر فيتامين سي في بعض الأطعمة:
المجمعات
جميع أفراد العائلة من الحمضيات مصادر غنية بفيتامين ج، بما في ذلك البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت وغيرها، والتي يجب تضمينها في النظام الغذائي بشكل يومي.
تابع المزيد: ما هي أعراض نقص فيتامين ب 12 للرجال والنساء
الخضار الطازجة
مثل السبانخ والجرجير والثوم المعمر والكزبرة والريحان مصادر جيدة لهذا الفيتامين، كما يحتوي البقدونس على فيتامين سي الموصى به بشدة.يعتبر الزعتر الطازج أيضًا من الخضروات المفيدة التي تحتوي على فيتامين سي الذي يزيد من مناعة الجسم.
أنواع الكرنب
البروكلي والكرنب البنفسجي والقرنبيط وملفوف البروكسيل متضمنة، والمهم في الملفوف أنه يجب طهيه على البخار.
الفواكه الطازجة
المانجو غني بفيتامين سي الذي يلعب دوراً هاماً في زيادة مقاومة الجسم، كما تشمل الفواكه الأخرى التي تحتوي على فيتامين سي الكيوي والفراولة والأناناس والتوت، ومن بين الفواكه، يعتبر الكنتالوب أحد الفواكه الأخرى الغنية بفيتامين سي.
بعض الخضروات الصيفية
لا يمكنك تجاهل المصادر الغنية بفيتامين سي في خضروات الصيف. الطماطم والبازلاء واللفت واليقطين غنية بفيتامين سي.كما يعتبر مسحوق الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والأحمر وكذلك العناب من المصادر الرئيسية لفيتامين سي الذي يجب استخدامه لزيادة مناعة الجسم.المهم في تناول الفيتامينات هو وجوب تناولها بكميات وأثناء الحمية اليومية، كما أن الإفراط في تناولها يسبب مشاكل للجسم.