نظام الكيتو دايت هو مصطلح يطلق على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (مثل حمية أتكينز). الفكرة هي الحصول على سعرات حرارية أكثر من البروتين والدهون وأقل من الكربوهيدرات وأنت تركز أكثر على الكربوهيدرات التي يسهل هضمها، مثل السكر والصودا والحلويات والخبز الأبيض. غالبًا ما يستخدم الناس نظام الكيتو الغذائي لفقدان الوزن، ولكنه يمكن أن يساعد أيضًا في إدارة بعض الحالات الطبية، مثل الصرع.
قد يساعد أيضًا الأشخاص المصابين بأمراض القلب وبعض أمراض الدماغ وحتى حب الشباب، ولكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث وتحدث إلى طبيبك أولاً لمعرفة ما إذا كان النظام الغذائي الكيتون آمنًا لك، خاصةً إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 1.
اخسر الوزن مع نظام الكيتو دايت
قد يساعدك النظام الغذائي الكيتوني على فقدان المزيد من الوزن في الأشهر الثلاثة إلى الستة الأولى من بعض الأنظمة الغذائية الأخرى وقد يكون السبب في ذلك هو أن تحويل الدهون إلى طاقة يتطلب سعرات حرارية أكثر مما يتطلبه تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
من الممكن أيضًا أن يرضيك النظام الغذائي الغني بالدهون والبروتين، لذلك تأكل أقل، لكن هذا لم يثبت بعد، الأنسولين هو الهرمون الذي يسمح لجسمك باستخدام السكر أو تخزينه كوقود وتتسبب الحميات الكيتونية في حرق هذا الوقود بسرعة، فلا داعي لتخزينه.
هذا يعني أن جسمك يحتاج إلى كمية أقل من الأنسولين والأسباب، قد تساعد هذه المستويات المنخفضة في حمايتك من بعض أنواع السرطان أو حتى إبطاء نمو الخلايا السرطانية والمزيد من البحث مطلوب في هذه المنطقة. يبدو من الغريب أن النظام الغذائي الذي يتطلب المزيد من الدهون يمكن أن يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد ويقلل من الكوليسترول السيئ، لكن يقال إن الحميات الكيتونية تعمل بهذه الطريقة.
قد يكون هذا بسبب أن مستويات الأنسولين المنخفضة التي تسببها هذه الحميات يمكن أن تمنع جسمك من إنتاج المزيد من الكوليسترول وهذا يعني أنك أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم وانسداد الشرايين وفشل القلب وأمراض القلب الأخرى. من غير المعروف كم من الوقت تستمر هذه التأثيرات
تابع المزيد : ما هي الذبحة الصدرية وطرق تشخيص المرض وأسبابها
أسباب انخفاض الأنسولين في النظام الغذائي الكيتون
قد يساعد تقليل الأنسولين الذي يسببه النظام الغذائي الكيتون في منع ظهور حب الشباب، يبدو أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم أقل ويمكن التنبؤ بها أكثر من الأنظمة الغذائية الأخرى ولكن عندما يحرق جسمك الدهون للحصول على الطاقة، فإنه ينتج مركبات تسمى الكيتونات، إذا كنت مصابًا بداء السكري، وخاصة النوع الأول، فإن كثرة الكيتونات في الدم ستسبب لك المرض. لذلك من المهم العمل مع طبيبك بشأن أي تغييرات في نظامك الغذائي.
ساعدت النظم الغذائية الكيتونية في السيطرة على نوبات هذا المرض منذ عشرينيات القرن الماضي، ولكن مرة أخرى، من المهم مراجعة طبيبك لمعرفة ما هو مناسب لك أو لطفلك. تؤثر هذه التغييرات على الدماغ والعمود الفقري، وكذلك الأعصاب التي تربطهما والصرع هو أحد الأمراض، ولكن يمكن أيضًا أن يساعد النظام الغذائي الكيتون على الآخرين، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون واضطرابات النوم والعلماء غير متأكدين من السبب، ولكن من المحتمل أن تساعد الكيتونات التي ينتجها جسمك في حماية خلايا الدماغ من التلف أثناء حرق الدهون.