ما هو خل التفاح وما هي طرق تحضيره في المنزل تم استخدام خل التفاح لعدة قرون كمواد طبيعية لعلاج الأمراض المختلفة، فهو علاج ضربة الشمس في الطب التقليدي ومادة فعالة في إنقاص الوزن وتنظيم السكر في الدم يتم إنشاؤه عن طريق تخمير التفاح. بالإضافة إلى الفوائد المختلفة لفاكهة التفاح، فإن لهذا الخل فوائد أخرى لصحة الجسم، مع ذلك فإن استهلاك الكثير منه يمكن أن يسبب مضاعفات خطيرة في الجسم. 

ما هو خل التفاح؟

خل التفاح مصنوع عن طريق تخمير التفاح بالماء وحموضة محتوى حمض الأسيتيك في هذا الخل مرتفع للغاية، عادةً ما يتم صنعه في عملية من خطوتين، يتم إنتاج الكحول عن طريق تخمير سكر التفاح، ثم يتم تخميره بالكحول وتحويله إلى حمض أسيتيك، يحتوي هذا الخل على العديد من المعادن والفيتامينات ويحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.

كيفية تخزين خل التفاح

 لتخزين خل التفاح ليس من الضروري حفظه في الثلاجة، كما أن إبقائه بالخارج لا يسبب أي مشاكل، في بعض الأحيان قد يتحول خل التفاح إلى عكر أو يتغير لونه بعد فترة مما لا يسبب أي مشكلة في صحة الخل.  خل التفاح لا يحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا وهو خالي من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والألياف، لذا فإن إضافة خل التفاح إلى الطعام هي طريقة رائعة لتذوق الطعام دون أي سعرات حرارية إضافية.

أقرأ أيضًا : ما هي فوائد البنجر لصحة الإنسان وعلاقته بالجهاز الهضمي

ما هي طبيعة خل التفاح؟

خل التفاح مصنوع من التفاح، وبما أن معظم الفواكه الحلوة لها طابع دافئ، فإن جميع أنواع الخل عادة ما يكون لها مزاجان، ولكن في معظم أنواع الخل وبسبب حموضتها تسود الطبيعة الباردة على الطبيعة الدافئة، خل التفاح له طبيعة باردة وجافة، لذا فهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من البلغم والمهدئين. 

كيفية تحضير خل التفاح في المنزل

للاستفادة من فوائد خل التفاح يمكنك تحضيره في المنزل، وسوف نعرض طريقة عمل خل التفاح في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة فيما يلي:

  • اغسلي التفاح جيدًا وجففيه.
  • ثم قسّمهم إلى 4 أجزاء وأزل قلب التفاحة وذيلها.
  • ضع التفاح في دلو، ثم اخلطي ملعقة كبيرة من خميرة الخباز بالماء الدافئ وأضيفيها إلى التفاح.
  • إذا لم يكن بإمكانك الوصول إلى الخميرة، يمكنك وضع حفنة من الخبز فوق التفاح.
  • لاحظ أنه من أجل صنع خل التفاح، يجب أن يكون ربع مساحة خزان الخل أو الدلو فارغًا حتى لا يفيض بسبب التخمير وإنتاج الغاز بعد صنع الخل.
  • أغلق الآن غطاء الدلو واتركه جانبًا لمدة 7 إلى 8 أشهر.
  • بعد هذا الوقت، قم بتصفية الخل، صب المكونات المصفرة في البرطمان.
  • انتظر 15 يومًا وبعدها يمكنك استخدام هذا الخل النقي.

 طريقة أخرى لعمل خل التفاح

سوف نعرض طريقة أخرى لعمل خل التفاح في المنزل فيما يلي:

  • يمكنك تناول عصير التفاح ثم وزنه.
  • ثم إضافة كوب من خل التفاح لكل كيلو جرام من عصير التفاح. 
  • ضع الحاوية في مكان دافئ لمدة 40 يومًا، بعد هذا الوقت يصبح الخل جاهزًا.

فوائد استخدام خل التفاح في المنزل

يمكنك استخدام خل التفاح في المنزل بكل سهولة، فيمكنك استخدامه في الطعام وغسل الخضراوات وتطهير فرشاة الأسنان، وسوف نعرض فوائد استخدام خل التفاح في المنزل فيما يلي:

  • باستخدام مزيج من خل التفاح والماء، يمكنك تحضير رذاذ تنظيف متعدد الأغراض.
  • خل التفاح هو توابل رائعة لشرائح اللحم.
  • يمكنك استخدام خل التفاح لغسل وتطهير الفواكه والخضروات.
  • خل التفاح قاتل ممتاز للأعشاب الضارة، لهذا تحتاج إلى رش الخل على الحشائش لقتلها.
  • يمكنك استخدام خل التفاح كغسول فم منزلي لقتل البكتيريا الضارة التي تسبب رائحة الفم الكريهة.
  • يمكنك استخدام خل التفاح لتطهير فرشاة أسنانك، لهذا يجب خلط كوب من الماء مع ملعقتين كبيرتين من خل التفاح ووضع فرشاة الأسنان فيه لمدة 30 دقيقة.
  • يمكنك استخدام خل التفاح لتنظيف وتلميع الأطباق.
  • للتخلص من البراغيث في الحيوانات، يمكنك الجمع بين كوب من الماء وكوب من خل التفاح، ثم صب هذا الخليط في البخاخ ورشه على الحيوان وبيئته.

قد عرضنا كيفية تحضير خل التفاح في المنزل بطريقة سهلة، إن خل التفاح له العديد من الفوائد للمنزل، فهو يعمل على تطهير فرشاة الأسنان وغسل الخضراوات، فيمكن وضعه في السلطة وبعض الأطعمة الأخرى.