تتعدد فوائد اليوسفي، فيمكن أن يساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على صحة البشرة، فاليوسفي هو ثاني أكثر الحمضيات زراعة بعد البرتقال، لون هذه الفاكهة برتقالي، لكنها متوفرة أيضًا بأصناف خضراء أو حمراء ويعتبر كل من لحم وقشر اليوسفي مغذيين للغاية ويمكن تناولهما كوجبة خفيفة، أيضًا يمكن استخدمها كعصير أو مربى أو كومبوت، أو صلصة سلطة.
ما هي فوائد اليوسفي؟
إن فوائد اليوسفي عديدة، فسوف نعرض فوائد اليوسفي فيما يلي:
- غني بمضادات الأكسدة
تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من خلال تحييد الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي الناتج عن تراكم الجذور الحرة، فتلعب هذه الجزيئات الضارة دورًا في التسبب في الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان.
تُعرف القدرة المضادة للأكسدة لفيتامين ج بآثاره المفيدة على صحة الجلد والقلب، فضلاً عن فوائده المضادة للسرطان، ربطت الأبحاث بين مركبات الفلافونويد والعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تأثيرات حماية الدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
تابع أيضًا : فوائد شرب الماء الساخن على الإفطار في رمضان
- تقوية المناعة
كما يحمي فيتامين ج الموجود في اليوسفي جهاز المناعة في الجسم من الفيروسات والبكتيريا من خلال التأثير على الخلايا التائية، فتظهر الأبحاث أن هذا الفيتامين يؤثر على نمو ووظيفة الخلايا التائية ويسد المسارات التي تؤدي إلى موتها.
- الحفاظ على صحة الدماغ
مضادات الأكسدة الموجودة في اليوسفي، مثل فيتامين سي ونوبيلتين، تحمي الدماغ من الاضطرابات المزمنة مثل الفصام والزهايمر ومرض باركنسون، على سبيل المثال ربطت الأبحاث الزيادة في عدد الجذور الحرة مع تطور الفصام.
كما تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن قشر اليوسفي نوبلتين يساعد في تقليل الآثار السلبية لمرض الزهايمر، مثل فقدان الذاكرة، فيحمي نوبيلتين خلايا الدماغ من تراكم وسمية بيتا أميلويد، والذي يرتبط بظهور المرض.
- يحافظ على صحة البشرة
إن إضافة اليوسفي إلى النظام الغذائي سيجعل البشرة صحية بسبب تأثير فيتامين سي على إنتاج الكولاجين، فالكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم، فيعطي هذا الهيكل القوة والثبات للأنسجة الضامة.
قد عرضنا بعضًا من فوائد اليوسفي التي تساعد على تقوية المناعة وتحافظ على البشرة وتقلل من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد.