يجب معرفة الأطعمة الضارة بالأطفال ومرضي التوحد، ويتم تشخيص التوحد أو ASD في 1 من بين 54 طفلاً، ويحتاج هؤلاء الأطفال لنظام غذائي خاص.
الأطعمة الضارة بالأطفال ومرضي التوحد
هذا الوضع مصحوب بسلسلة من التحديات، فالتحديات والمشاكل مثل السلوكيات الاجتماعية غير الطبيعية، وتأخر النمو، ومشاكل الاتصال وغيرها من القضايا السلوكية، بالإضافة إلى هذه المشاكل، يعاني الأطفال المصابون بالتوحد من مشاكل في الجهاز الهضمي أكثر 8 مرات من أولئك الذين لا يعانون من هذا المرض وهذا أحد أسباب. عدم تناول الطعام وعدم الرغبة في تناول الطعام عند الأطفال المصابين بالتوحد فيما يلي سنوضح الأطعمة الضارة:
منتجات الألبان من أسوأ الأطعمة للأطفال المصابين بالتوحد
تعتبر مجموعة الألبان من أسوأ الأطعمة للأطفال ومرضى التوحد، عندما يختلط الكازين (بروتين موجود في منتجات الألبان) مع حمض المعدة، فإنه ينتج شيئًا، حيث يسمى الإكسورفين ويرتبط الإكسورفين بمواقع المستقبلات الأفيونية ويمكن أن يؤدي إلى عدد لا يحصى من المشاكل، بما في ذلك عدم القدرة على التركيز والخدر. يصعب أيضًا هضم منتجات الألبان وتسبب الالتهاب، تشير الدلائل إلى أن الالتهاب يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتوحد ويرتبط أيضًا بشكل شائع بخلل في الجهاز المناعي، كما تظهر هذه الدراسة أن الالتهاب العصبي والتشوهات المناعية العصبية هي العوامل الرئيسية في تفاقم مرض التوحد.
الغلوتين من أسوأ الأطعمة في النظام الغذائي لمرضى التوحد
من أسوأ الأطعمة في النظام الغذائي لمرضى التوحد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، تظهر الأبحاث أن الغلوتين، وهو مزيج من البروتينات الموجودة في الحبوب مثل القمح والشعير، يمكن أن يزيد الالتهاب الجهازي عند تناوله. في الواقع يمكن لجسمك أن يصنع أجسامًا مضادة للجلوتين يمكن أن تلهب عقلك يقلل الغلوتين أيضًا من البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، والذي يرتبط بزيادة احتمالية الشعور بالقلق أو التوتر أو الاكتئاب.
الذرة وفول الصويا من أكثر الأحماض الدهنية غير الصحية
تحتوي الذرة على أكثر الأحماض الدهنية غير الصحية؛ غني بأحماض أوميجا 6 الدهنية التي تسبب الالتهابات، وفقًا لدراسة أجريت عام 2015، لا يوجد شيء مفيد في الذرة للأطفال المصابين بالتوحد، أيضًا فول الصويا يسبب عدم الراحة في الأمعاء واستهلاكه ضار للأطفال المصابين بالتوحد.
أقرأ أيضًا: ما هي فوائد الثوم العلاجية في الطب التقليدي
يوجد العديد من الأطعمة الضارة بالأطفال ومرضي التوحد من المهم معرفة ما إذا كانت الأطعمة التي يتناولها الأطفال المصابون بالتوحد هي دواء أم سم؛ فهل الطعام يساعد أو يؤذي دماغه وجسده وعقله.