تعد فوائد الشاي الأخضر عديدة، ويمكن أن يوفر شرب كوب من الشاي الأخضر في أي موسم من السنة مواد مفيدة للجسم بالإضافة إلى الشعور بالانتعاش، لهذا السبب يكون لهذا الشاي زبائن أكثر من الشاي الأسود.
فوائد الشاي الأخضر
حتى هذا المشروب المفيد فتح مكانه في الحفلات، بطبيعة الحال فإن استهلاكه إلى جانب جميع المزايا والفوائد التي يتمتع بها، لا يخلو من الإضرار بصحة الجسم. تم تقديم العديد من الادعاءات حول الفوائد الصحية للشاي الأخضر تقليديا في الصين والهند، تم استخدام الشاي الأخضر طبيًا للسيطرة على النزيف، والمساعدة على الهضم، وتنظيم درجة حرارة الجسم.
كذلك في العصر الحديث، تمكنت الأبحاث من إظهار بعض الفوائد الصحية لهذا النوع من الشاي، فوائد الشاي الأخضر لصحة القلب في دراسة كبيرة في اليابان، تم فحص 40 ألف شخص بالغ على مدى 11 عامًا. في هذه الدراسة، وجد أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر مرتبط بتقليل مخاطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية. كذلك كانت هذه الدراسة تبحث في العلاقة بين مادة البوليفينول (مضادات الأكسدة) في الشاي الأخضر وأمراض القلب والأوعية الدموية، كان الحد الأدنى من المدخول اليومي اللازم لمعرفة هذه الفائدة هو خمسة أكواب في اليوم.
اقرأ المزيد: الأعراض الجانبية لمعجون الرمان وفوائده
يرتبط الشاي الأخضر بانخفاض معدلات الإصابة بالسرطان
نظرًا لكونه غنيًا بمضادات الأكسدة، فقد أظهر الشاي الأخضر تأثيرات واعدة في مكافحة أنواع مختلفة من السرطان، أظهرت مراجعة منهجية وتحليل تلوي نُشر في Nutrients في ديسمبر 2018 أن الشاي الأخضر يحسن السرطان، وخاصة سرطان الثدي. حتى أن بعض الدراسات المختبرية المبكرة اكتشفت أن كاتشين إيبيغالوكاتشين 3-جالاتي (EGCG)، وهو بوليفينول موجود في الشاي الأخضر، يمكن أن يسبب موت الخلايا السرطانية، بينما يمكن أن يوقف بوليفينول آخر، epigallocatechin (ECG)، تكاثر خلايا سرطان الدم. كذلك ربطت الدراسات في المختبر بين EGCG وECG وبين وجود فوائد مضادة للسرطان، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في الدراسات المستقبلية، وخاصة في البشر، لتأكيد هذه الفوائد.
إن فوائد الشاي الأخضر عديدة ويجب الاستفادة منها، لأنه يقي من الإصابة بكثير من الأمراض فهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية ويقي من الإصابة بالسرطان.