الارتجاع المعدي هو أحد المشاكل التي يعاني منها الجميع في وقت أو آخر لتقليل ارتجاع المريء، يجب تجنب تناول أطعمة معينة! لا تأكل هذه الأطعمة إذا كنت تعاني من ارتجاع المريء. تنتقل الأطعمة والأكل في مسار معين حتى تصل إلى المعدة، وهذا المسار يعني من الفم إلى المريء ثم إلى المعدة، وهو المسار الطبيعي لمرور الطعام من الفم إلى المعدة، ولكن إذا كنت تعاني من ارتجاع المريء، فقد تكون هذه العملية مؤلمة، لأن الحمض يخرج من المعدة ويدخل إلى المريء أو الفم. هناك أطعمة تجعل المعدة تفرز الكثير من الأحماض، والتي يمكن أن تعود إلى المريء وتسبب حرقة المعدة، إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من مرض الجزر الحمضي، فقد يكون من الأفضل استبعاد هذه الأطعمة من نظامك الغذائي.
الأطعمة الضارة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء
يوجد عدة أطعمة ضارة لا يجب أن بتناولها المصابون بارتجاع المريء منها:
المشروبات الكربونية
كلما زادت المشروبات الغازية التي تشربها، زاد خطر إصابتك بالحموضة، وذلك لأن الغاز المنبعث من المشروبات الغازية يزيد من ضغط المعدة، في الواقع، كل تلك الفقاعات التي تراها على الصودا تضغط على المعدة وتوسعها، مما يجبر صمام المريء على الفتح. يحتوي الكثير منها أيضًا على مادة الكافيين (التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض الارتجاع لدى بعض الأشخاص) وهي أيضًا حمضية جدًا، المشروبات الغازية الدايت لها نفس الوضع.
اقرأ أيضًا: فوائد شرب ماء الورد في رمضان لصحة الجسم
البصل
استخدم القليل من البصل. العلاقة بين البصل والارتجاع الحمضي واضحة تمامًا، حيث يؤدي استهلاك البصل إلى انخفاض درجة الحموضة في المعدة. كلما انخفض الرقم الهيدروجيني للمعدة، زادت حمضية المعدة، وزادت احتمالية الإصابة بالارتجاع. لسوء الحظ، لا يؤثر طهي البصل كثيرًا في تقليل حموضته، لذلك إذا كنت تحب البصل حقًا، يمكنك استخدام كمية صغيرة من الكراث أو الثوم المعمر.
طعام حار
من أكثر الأشياء التي يشتكي منها مرضى الارتجاع المعدي المريئي الأطعمة الحارة التي تسبب الأعراض، لكن تظهر الأبحاث أن الأطعمة الغنية بالتوابل لا تؤثر على الضغط على صمام المريء الذي يتسبب في انغلاقه. الأطعمة الحارة تهيج المريء، إذا كان طعامك يحتوي على البصل وكان حارًا بعض الشيء، فإن هذين الأمرين يؤديان معًا إلى ارتجاع المعدة.