تناولها في الإفطار فقط.. 8 نصائح هامة قبل تناول الفسيخ، مع استقبال موسم الصيف، وانتشار ظاهرة شم النسيم في مصر والتي تتزامن مع عيد القيامة، يبدأ المسلمون في البحث عن أطعمة الأسماك المملحة، مثل الفسيخ والرنجة، ومن الجدير بالذكر انها عادات مصرية بحتة، ابتكرها القدماء المصريين قبل اكتشاف النار، لكنه رغم التكنولوجيا الحديثة والاجهزة الكهربائية التي وصلنا لها، إلا ان الفسيخ ما زال هو الوجبة المفضلة لمعظم أفراد الشعب المصري، لذلك دعنا نتعرف عن الفسيخ أضراره، وماذا تفعل لتجنب تلك الأضرار الناتجة عنه.
اشخاص يمنع عنهم تناول الفسيخ
الصحة الجسدية هي رزق، قام الله بتوزيعه علي عباده بالتساوي، لكننا مختلفون، فالطفل جهازه الهضمي لا يتحمل ما يتحمله الآباء، لذلك انتبه عند تناول وجبة الفسيخ والرنجة، يحذر استخدامه لذوي الضغط المرتفع، وذلك لما يحتويه الفسيخ من أملاح، كما أن مرضي الكبد يمنع عنهم تناوله لما يسببه الفسيخ من خلل بوظائف الكبد، وكذلك مرضي القلب الذي يوثر عليهم الفسيخ سلباً، فيؤدي إلي إضعاف القلب، كما أن الفسيخ قد يسبب إجهاض أو تشوهات جنينية للأطفال، لذلك يمنع تناوله للحوامل او المرضعات، اما الأطفال ذو العمر اقل من الخامسة عشر عاماً لما قد يسببه الفسيخ من تسمم.
8 نصائح هامة قبل تناول الفسيخ والرنجة فى شم النسيم تعرف عليها
في حال أنك قررت تناول طعام الفسيخ او الرنجة وما شابههم خلال شهر رمضان المبارك، عليك اتباع عدة نصائح نوضحها لك وذلك لتجنب حدوث أي ضرر على صحتك، واهم هذه النصائح هي:-
أن كنت مصاب بإحدى الأمراض المزمنة مثل الضغط أو السكر أو القلب أو أمراض المناعة الذاتية، عليك في هذه الحالة اللجوء إلي طبيبك، فهو من بيده قرار تناولك لهذا الطعام مضر لصحتك أم لا، وفي حالة انك عزمت علي شراء الفسيخ او الرنجة، تحري في البحث عن أفضل مصادر لهذه الاسماك، حيث تكون علي ثقة تامة بنظافة المنتج وطريقة صنعه، كما نبهت بعض الجهات المسئولة علي وضع السمك في اقل مكان حرارة في جهاز الفريزر الخاص بك لمدة لا تقل عن يومين، مما يساعد علي إزالة جميع البكتريا الموجودة، لا تتناول منه اثناء الوجبات الرئيسية، فقط تناوله بين وجبتي السحور والفطار وبكميات بسيطة، وعليك شرب المياه واكل الخضروات الفواكه، والبعد التام عن المياه الغازية.