ما هي مكونات الماء الصالح للشرب، الماء ضروري لجميع الكائنات الحية. كبشر ، نستخدم الماء يوميًا للشرب والغسيل والطهي وحتى للسباحة، لهذا السبب من المهم جدًا أن نتمكن من الوصول إلى مياه الشرب الآمنة، ولحسن الحظ، قطعت تكنولوجيا معالجة المياه شوطًا طويلاً لضمان هذا الحق من حقوق الإنسان على مستوى العالم، ولكن ما هي بالضبط مياه الشرب “الآمنة”؟
ما هي مكونات الماء الصالح للشرب
يساء فهم “المياه الصالحة للشرب” أو “المياه العذبة” على أنها “مياه نقية” خالية من أي مواد كيميائية أو معادن في الواقع، تعد المياه العذبة مزيجًا بريًا من المعادن والكائنات الحية الدقيقة التي يتم تخميرها معًا أثناء انتقال المياه عبر دورة المياه، الماء مذيب طبيعي يجذب مجموعة من العناصر والملوثات أثناء انتقاله عبر المحيطات والأنهار والجداول والبحيرات والمياه الجوفية.
في الوقت الذي ينبغي أن تكون فيه المياه عذبة غنية بالمعادن خاصةً أن ذلك يعد عاملاً هامًا في الحصول على المغذيات المناسبة وهي مهمة جدًا لدرجة أن معظم عمليات معالجة المياه باستخدام تقنية الأغشية تضيف مستويات صحية من هذه العناصر إلى المياه المفلترة التي نشربها وفيما يلي مقدمة لبعض العناصر الأكثر شيوعًا الموجودة في المياه العذبة ولماذا يجب أن نرحب بها في مياه الشرب لدينا.
تأتي العديد من المعادن الموجودة في مياه الشرب لدينا من الصخور والرواسب المعدنية الأخرى، يدخلون إمدادات المياه العذبة من خلال التعرية، ويشقون طريقهم إلينا من خلال دورة المياه، لكن معظم هذه العناصر لا داعي للقلق! في الواقع، نشرت منظمة الصحة العالمية بحثًا يربط العديد منها بفوائد صحية إيجابية، وعندما تكون المياه غنية بالمعادن، يمكن أن يكون مذاقها أفضل.
اقرأ أيضًا: ما هي المناولة عند المسيحيين
مكونات الماء الصالح للشرب
- الصوديوم
ربما يكون الصوديوم هو المركب الأكثر شيوعًا الموجود في مياهنا. نعم ، هذا صحيح – فحتى المياه العذبة بها آثار طبيعية من الملح، لكن لا تقلق، مثل العديد من المعادن، فإن الصوديوم مفيد لك! تحتاج أجسامنا إلى الصوديوم للحفاظ على ضغط الدم والتمثيل الغذائي الصحي، والتحكم في مستويات السوائل، وللوظيفة الطبيعية للأعصاب والعضلات، وكما يعلم الكثير منا، فإن التعرق يتطلب في الواقع استبدال الإلكتروليتات أو الملح في الوقت المناسب.
- الكالسيوم
معدن شائع آخر موجود في المياه العذبة هو الكالسيوم ، وهو عنصر أساسي لصحة الإنسان، الكالسيوم عنصر هيكلي مهم في العظام والأسنان البشرية، ووجود كتلة عظمية كثيفة بسبب تناول الكالسيوم الصحي يمكن أن يقلل من احتمالية كسر العظام، من المهم تناول ما يكفي من الكالسيوم لأنه من المعروف أن النقص يسبب هشاشة العظام (حالة مرتبطة بالعمر تتميز بهشاشة العظام) وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وحصى الكلى، يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا في العديد من العمليات الفسيولوجية الحيوية، مثل تخثر الدم وتقلص العضلات.
- اليود
اليود هو معدن آخر موجود بشكل طبيعي في مياه الشرب لدينا ويتأكسد إلى اليود أثناء معالجة المياه. اليود عنصر غذائي أساسي موجود في كل عضو وأنسجة بشرية، من المهم لصحة الغدة الدرقية والتمثيل الغذائي الفعال في الواقع، هناك تقديرات تشير إلى أن 40٪ أو أكثر من سكان العالم قد يعانون من نقص اليود، لذا فإن وجوده بكميات صغيرة في مياه الشرب لدينا يمكن أن يكون ميزة إضافية.
- الحديد
الحديد مهم جدًا في تغذية الإنسان ، وهو أسهل معدن يمكن اكتشافه في المياه العذبة لأنه يعطي طعمًا معدنيًا. يساعد الحديد في تكوين بروتين الهيموجلوبين في أجسامنا – الأوعية التي تحمل الأكسجين إلى جميع خلايانا، هذا يساعد على درء التعب وفقر الدم، ويمكن أن يساعد في التعرض للعدوى، حتى أن الخبراء حددوا الحد الأدنى من المتطلبات اليومية للحديد، والتي تتراوح من 10 إلى 50 مجم / يوم وتختلف بناءً على عوامل مثل العمر والجنس. ليس من غير المألوف أن يتناول الناس مكملات الحديد لعلاج نقص الحديد، لذا فإن تناوله بشكل طبيعي في الماء يعد مكافأة إضافية!
- الزنك
الزنك معدن آخر موجود في المياه العذبة وله أهمية كبيرة لصحتنا، ربما استخدم الكثير منا الزنك على بشرتنا لتخفيف حروق الشمس أو حب الشباب أو الجروح، لكن للزنك فوائد هائلة داخليًا أيضًا، يفيد الزنك بشكل كبير جهاز المناعة، ونمو الطفل، والتعافي من الإصابات، وخصوبة الذكور ، وحتى الرغبة الجنسية، غالبًا ما تستخدم مكملات الزنك لعلاج أمراض تتراوح من الإسهال إلى نزلات البرد ، مرة أخرى ؛ وجود آثار من هذا المعدن في مياه الشرب لدينا هو مجرد ميزة.
- الفلورايد
يوجد الفلوريد بشكل طبيعي في مياه البحر والمياه العذبة، وبكميات مناسبة، فهو مفيد لك! يمكن أن يكون للتركيزات الصغيرة من هذا المعدن فوائد ملحوظة لصحة أسناننا، مثل منع التسوس، لهذا السبب، تتطلب العديد من البلديات فلورة صناعية، حيث يتم إضافة كمية صحية من الفلورايد أثناء معالجة المياه. لكن الكلمات الرئيسية هنا هي “تركيزات صغيرة” ، لأن المستويات المرتفعة يمكن أن تسبب مشاكل في الأسنان وتزيد من مخاطر كسر العظام.