وش معنى عصفر بالتونسي إن اللهجات التي يتم نطق تلك الكلمة بها عديدة ومتنوعة عبر الدول داخل الوطن العربي وهذا طبقًا للمستقر في مختلف المجتمعات، على الرغم من أن اللغة العربية هي اللغة السائدة والمشتركة بين كافة الدول في الشرق الأوسط لكن نجد اختلاف كبير في الألفاظ من دولة لأخرى.

وش معنى عصفر بالتونسي

إن نبات العصفر في الغالب من الأوقات يطلق عليه الأشخاص اسم الجرجوم فهو زهرة القرطم المصبوغة، إنه واحد من النباتات النجمية كما أنها نبات متاح على مدار العام وليس نبات موسمي يتشابه لحد كبير مع النبات الشوكي. يتم الاعتماد عليه كبديل لبهارات الزعفران كما يبلغ طول النبتة الواحدة في الغالب من 30 مس حتى 150 سم، أما لون الزهور يكون بين الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي، نبات العصفر يتم الاعتماد عليه في صبغ الأطعمة وله عدد كبير من الفوائد الطبية 

معني عصفر بالتونسي قرطم ويطلق عليه بعض الأشخاص باسم الزعفران الكاذب وعلى الرغم من تعدد المسميات له واختلافها على مستوى الدول العربية إلا أنه في نهاية الأمر يشير إلى نفس المعني باللغة العربية. نبات العصفر واحد من النباتات الرائعة ولها عدد كبير من الفوائد الصحية على الشخص عند تناوله كما له عدد كبير من الاستخدامات، يمكن إدخال هذا البنات في الكثير من الأمور على سبيل المثال العلاجات البديلة في الطب بالإضافة إلى الأطعمة للحصول على مذاق مميز. إن نظرت إليه أيضًا ستجد أن أصناف هذا النبات متعددة وفي الغالب يمكن أن تصل إلى أربع وعشرين نوعًا،ما يميز هذا النبات طعمه الحار ورائحته الشهية بالإضافة لوجود العديد من الألوان به كما قلنا في السابق.

اقرأ المزيد: تجربتي مع الكركم للاكتئاب فوائد تناول الكركم لعلاج الاكتئاب وصحة الإنسان

عصفر بهارات 

العديد من الاستخدامات كما قلنا يدخل فيها هذا النبات المميز دعونا نتعرف على أبرز تلك المميزات من خلال النقاط التالية:

  • يمكن تناوله كعلاج بديلي عند التعرض لمدر في البول.
  • يتم الاعتماد عليه أيضًا في علاج الطفح الجلدي والعديد من الأمراض الأخرى مثل الحصبة أو الحمي الصعبة.
  • يمكن صنع عجينة من خلاله ووضعها على الدمامل وتركها حتى تجف لشفائها طبيعيًا.
  • يعالج الآلام الناتجة عن الدورة الشهرية بالإضافة إلى آلام المعدة المصاحبة لفترة ما بعد الحمل والجلطات.
  • يعالج الكدمات وأي جروح يمكن أن تتعرض لها بالإضافة لعلاج مفاصل القدم والالتهابات التي يتعرض لها الجسم بشكل مستمر.
  • يحد من تجلط الدم كما يعتمد عليه مجموعة من الأشخاص في صبغ مجموعة من المواد التجميلية أو صناعة الزيوت.

هل العصفر هو الكركم؟

هناك اختلاف بسيط نسبيًا بين نبات العصفر ونبات الكركم فلكل منهم عناصر تميزه عن الأخر تمامًا قد يكون الأمر المشابه بينهم هو بيئة الزراعة والأماكن التي يتم زراعة تلك النباتات بها، جدير بالذكر أيضًا أن مذاق الكركم أقوي من مذاق العصفر. يتم استخدام العصفر في صناعة القهوة ومجموعة من أنواع الحلويات التي تتمتع بلون أصفر كما يتم إضافته لبعض الدواجن أثناء طهيها، يمكن أن يتم بيعه كزعفران تم طحنه لكن الزعفران مرتفع التكلفة كثيرًا مقارنة مع الكركم والعصفر فهما رخيصين.

أضرار وفوائد وردة العصفر 

مثله مثل أي نبات أخر يوجد له الكثير من الفوائد والأضرار لذلك في النقاط التالية دعونا أولًا نتعرف على الفوائد المتاحة به:

  • يساعد في تنظيم الدورة الشهرية لتأتي في أوقاتها بشكل صحيح.
  • يقضي على مشاكل عديدة في الجسم على سبيل المثال الانتفاخات والغازات المزعجة كما يعالج مرض القولون والمشاكل المصاحبة له في المعدة.
  • يحد من التوتر والقلق كما يساعد في تهدئة الأعصاب على مدار الوقت.
  • تعزيز جذور الشعر ومعالج المشاكل التي تعاني منها فروة الرأس نتيجة احتوائه على مادة الفوليك.

أضرار العصفر 

على الرغم من كثرة الفوائد الرائعة في هذا النبات إلا أن له مجموعة من الأضرار قد تكون خطيرة لذلك عليك الانتباه منها وعدم الإكثار في تناوله:

  • يؤدي لانقباض في عضلات الرحم مما يعرض حياة المرأة الحامل لمشكلة الإجهاض بدون سابق إنذار.
  • ينتج عنه بطء في حركة تخثر الدم بالتالي ينتج عنه نزيف للشخص في حال الخضوع لإحدى العمليات الجراحية مما يعرض حياته إلى خطر كبير بالتأكيد.