طريقة عمل الفراخ المشوية تعتبر الفراخ المشوية من أسرع وأفضل الأكلات التي يمكن تحضيرها في وجبة الغداء، حيث يمكن تقديمها مع أى نوع من أنواع المكرونة، أو تقدم مع الأرز البسمتي، أو مع السلطة، فتقدم بشكل دائم في أى منزل لأنها من أفضل الوجبات التي يحبها الصغار والكبار، لذلك سوف نقوم في هذا المقال بشرح طريقة عمل الفراخ المشوية وتتبيلتها كما في المحلات.
الفراخ المشوية بأجمل طريقة
المكونات
- دجاجة مغسولة جيداً ومقطعة.
- ٢ ملعقة عصير ليمون.
- ٥ ملعقة كبيرة من الزيت.
- ربع كوب من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ٣ ملعقة كبيرة من بعض البهارات.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- رشة من الشطة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ٣ فص ثوم المفروم.
- حبتين من الفلفل الأخضر المقطع شرائح صغيرة.
- واحدة البصل الأحمر المقطع شرائح صغيرة.
- ٢ قطعة من البطاطس المقطع شرائح .
- ٢قطعة من الجزر المقطع شرائح.
- ٢ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
طريقة التحضير
يتم إحضار إناء متوسط الحجم، ثم يوضع فيه الزيت وعصير الليمون والبهارات، ويقلبوا جيداً مع بعضهم حتى يصبح الخليط متجانس، ثم يتم وضع البصل والبطاطس والجزر مع التتبيلة، وبعد ذلك نضع الدجاج المقطع ونتبله جيداً من الخارج والداخل، ثم نقوم بوضع الفراخ في صينية ونتركها في الفرن حتى تنضج , قد قدمنا في هذا المقال طريقة عمل الفراخ المشوية وتتبيلتها بطريقة صحية وآمنة من المنزل، وبدون مجهود ووقت كبير، وبالهناء والشفاء.