مع اقتراب عيد الفطر المبارك يبدأ الجميع بتجهيز حلويات العيد المميزة واللذيذة، كما أن الكحك هو أحد الحلويات الأساسية في أي منزل والتي يفضلها الجميع في العيد وسنقدم لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل كحك العيد اللذيذ بمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل بخطوات سهلة ونتائج احترافية، كما أن الطريقة لا تأخذ وقت لإعدادها.
مكونات عمل كحك العيد اللذيذ
- 6 أكواب دقيق.
- 3 أكواب سمن.
- باكيت بيكنج باودر.
- ملعقة سكر بودرة.
- نصف كوب خميرة.
- كوب رائحة كحك.
- ربع كوب سمسم.
- كوب لبن كبير.
طريقة عمل كحك العيد اللذيذ
نضع الدقيق والسمسم والبيكنج باودر ورائحة الكحك في وعاء كبير ثم نضعهم جانباً، نضع السمن والسكر في وعاء جديد ثم نخلطهم جيداً، نضيف خليط السمن إلي الدقيق تدريجياً مع استمرار الخلط حتى تتماسك العجين ثم نضعها جانباً.
- نحضر كوب اللبن ثم نضيف إليه الخميرة ونخلطهم جيداً ثم نضعهم على الخليط ونخلطهم سوياً ونتركها لتخمر.
- نحضر العجين ثم نبدأ بتشكيلها على شكل كرات صغيرة وننقشها بأشكال مختلفة.
- ويتم وضعها في صينية ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة عالية حتى تنضج ثم نخرجه ونضعه جانباً ليرتاح.
- بعد خروج الكحك من الفرن نقوم برش سكر بودرة على الوجه ويكون جاهز للتقديم.
في هذا المقال قد وضحنا طريقة عمل كحك العيد اللذيذ بمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل بخطوات سهلة ونتائج احترافية، وكل عام وانتم بخير.