يتساءل الكثير من النساء عن خطوات عمل كعك العيد بطريقة تجعله مثل كعك المحلات، فعيد الفطر قد اقترب ويجهزون له بعمل الكعك اللذيذ، وليس كل النساء تفضل شراءه من المحلات الكبرى بالخارج، فتلك المحلات تكون أسعارها مرتفعة وليست في متناول الجميع، لذلك سوف نقدم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل كعك بالمكسرات بالمنزل.

أسهل طريقة لكعك العيد بالمكسرات

المكونات

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • كوب ونصف من السمن البلدي.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • قدر بسيط من الخميرة الفورية.
  • رشة من السمسم.
  • كوب من الماء.
  • قدر بسيط من المستحلب.
  • رشة من القرفة.
  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • قطعة ملبن.
  • 2 ملعقة كبير من الفستق.

طريقة التحضير

بالبداية يتم وضع الدقيق في وعاء كبير، ثم يتم إضافة السمسم والسكر له، وبعدها توضع السمنة الذائبة، وبعد ذلك نقلبهم سوياً ونتركهم بعض الوقت لتهدئة الخليط، وبعد ذلك يتم إضافة الخميرة إلى نصف كوب ماء، وتترك الخميرة مع الماء لمدة نصف ساعة.

ثم يتم وضع الخميرة إلى الخليط ويقلبوا جيداً، وبعد ذلك يتم تقسيم العجينة بحيث تكون عبارة عن كور صغيرة، ثم يتم وضع حشو الفستق في كل كرة منهم، وفي النهاية يتم تشكيل الكعك ووضعه في صوانى، وتوضع الصوانى بالفرن حتى ينضج الكعك.

لقد قدمنا في هذا المقال خطوات عمل كعك العيد بالحشو لكل ربة منزل تريد عمله في عيد الفطر المبارك، وكل عام وانتم بخير.