طريقة عمل الفاهيتا، الفاهيتا من الاكلات المكسيكية وهي تتشابه كثيرًا مع الشاورما المصرية، والتي تتميز بطعمها الرائع الذي يخطف القلوب وعليه فالنسيا أصبحت من ضمن الأطباق الرسمية في العالم فقد أحبها من جربها وتدور محركات البحث عن الطريقة الخاصة بها والتي سوف نعرضها، لكل محبيها ليقومون بتجربة الطريقة المنزلية.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
تقدم الفاهيتا مع العيش السورى الذي يجعل الطعم الخاص بها رائع للغاية.
المكونات الخاصة بالفانيليا
- صدرين من الفراخ والتي ينزع منها العظم.
- ثلاثة ملاعق من الزيت.
- بصلة يتم تقطيعه إلي شرائح صغيرة.
- فلفل حسب الرغبة.
طريقة تتبيلة الفاهيتا
- ملعقتين ونصف من عصير الليمون.
- ملعقة ونصف من زيت الزيتون.
- اثنين فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة من الملح.
- شطه، كمون، كزبرة ناشفة مطحونة، وكزبرة خضرة.
طريقة التحضير
وضع كافة محتويات التتبيلة في إناء ووضع الفراخ بها، ثم نتركها ساعة وبعد ذلك تخرجهم وضعهم في الزيت على زيت قادح، و نشوحها حتى يتغير اللون تماما،يتم حفظ القطع في ورق حرارة حتى يظل ساخن، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع الفلفل والبصل ووضعهم علي النار في الزيت وننتظر دقيقتين ونبدأ بالتقليب، ثم نقطع الفراخ الي قطع صغيرة، ونضعها في الطاقة مع باقي المكونات ونقلبها ومن الممكن وضع بعض الإضافات عليها مثل الكاتشاب أو المايونيز، أو نضع بعض الجبن وستصبح بمذاق اروع ومختلف ويتم وضعها بطبق وتقدم بجانب العيش السورى، ومن الممكن إعداد فاهيتا اللحم.