ما معنى كلمة تيراميسو تيراميسو من ألذ أنواع الحلويات التي اشتهرت وانتشرت في جميع أنحاء العالم. إنها طبقات من البسكويت المنقوعة بالقهوة مفصولة بمزيج من الجبن والقشدة والسكر، وهي المفضلة لدى الصغار والكبار. لأنها طرية وسهلة الهضم، وفي هذا المقال سنتحدث عن حلوى التيراميسو وكيفية تحضيرها.

ما معنى كلمة تيراميسو

تيراميسو هو نوع من الحلوى الإيطالية التي انتشرت وأصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم وتتكون من البسكويت والقهوة والإسبريسو وكلمة تيراميسو هي كلمة إيطالية تعني الفرح وتجدر الإشارة إلى أن هذه الحلوى قد لا تكون مناسبة الأطفال أو مرضى القلب أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لاحتوائه على مادة الكافيين، ويجب الحرص على اختيار البيض المستخدم في هذا المستحضر بعناية، خاصة أنه يستخدم نيئًا في تحضير التيراميسو.

من هو مبتكر التيراميسو

يعود تاريخ إنشاء حلوى التيراميسو إلى الخمسينيات من القرن الماضي، عندما كانت امرأة تدعى نورما بيلي تمتلك مقهى في قرية تولميزو بشمال إيطاليا. نورما هي أول من ابتكر حلوى التيراميسو، كما فعلت. . لا أعلم أن هذه الحلوى ستغزو العالم يومًا ما من الشرق إلى الغرب.

يمكن تحضير حلوى التيراميسو على النحو التالي

  • المفرقعات الاصبع.
  • كوب كريمة مخفوقة.
  • 200 غرام من السكر.
  • صفار 6 بيضات.
  • نصف كوب جبن مسكربون.
  • كوب ماء مغلي.
  • ملعقة من مسحوق اسبريسو سريع التحضير.
  • مسحوق الكاكاو للزينة.

كيفية صنع التيراميسو

يتم تحضير تيراميسو باتباع الخطوات التالية

  • اخفقي صفار البيض والسكر معًا في وعاء.
  • اخفقي جبنة الماسكاربوني والقشدة، ثم أضيفي المزيج إلى وعاء البيض والسكر.
  • قم بإذابة الإسبريسو في الماء المغلي مع القليل من السكر واغمس أعواد البسكويت في الخليط لترطيبها.
  • رتبي أصابع البسكويت في طبق التقديم وضعي فوقها طبقة من الخليط السابق.
  • كرر الخطوات السابقة بوضع طبقة من البسكويت فوقها.
  • زيني الوعاء برشة من الكاكاو فوقه وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

تيراميسو يزيد الوزن، وتحتوي قطعة تيراميسو على حوالي 600 سعرة حرارية وهي مقسمة على النحو التالي

  • إجمالي الدهون 45.8 جرام.
  • الدهون المشبعة 29 جم.
  • كوليسترول 287 ملجم.
  • الكربوهيدرات 34.3 جرام.
  • السكريات 20 جم.
  • البروتين 7.8 جرام.

نصل هنا إلى ختام مقال عن معنى كلمة تيراميسو تحدثنا فيه عن معنى كلمة تيراميسو ومن اخترع حلوى التيراميسو بالإضافة إلى مكوناتها وطريقة تحضيرها وكمية السعرات الحرارية. فيه.