وجبات سهلة وسريعة للسحور، لوجبة السحور درجة من الأهمية يمكن أن تتجاوز أهمية وجبة الإفطار لأنها بمثابة الوقود اللازم لتحريك الشخص، لذلك يجب اختيار الأطباق والأطعمة التي تساعد في تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية والأطعمة. يسد الجوع وفي نفس الوقت لا يسبب العطش أثناء فترة الصيام. في هذا المقال سنساعدك على اختيار بعض الأطباق السريعة التي يمكنك تناولها في السحور.
وجبات سهلة وسريعة للسحور
سلطة بطاطس مسلوقة بالشبت
وجبات سهلة وسريعة للسحور
مكونات
-2 مسلوقة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات
-2 فص ثوم مهروس
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
– 1 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم الطازج
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
– يخلط في وعاء مع الشبت
اخلطي الملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود وعصير الليمون والثوم جيدًا
يُسكب المزيج فوق البطاطس ويُقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا
يمكن أن تقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة
وجبات خفيفة وسريعة لأصابع جبنة الحلوم المقلية
مكونات
150 جرام جبنة حلوم
50 جرام صوص (مايونيز ياباني أو مايونيز حلو وحار)
– 20 جرام زعتر
– 20 جرام بذور
-2 جرام من أوراق النعناع الطازجة
-30 جرام من فتات الخبز أو فتات الخبز
كيف تستعد
تقطع جبنة الحلوم إلى شرائح رفيعة
اغمسي شرائح الجبن في الدقيق أو فتات الخبز، ثم ضعيها في الزيت في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق
– بعد أن يكتسب لونًا ذهبيًا ويصبح مقرمشًا، ارفعه عن النار وصفيه على منديل.
يقدم مع صلصة المايونيز والنعناع وحبوب الرمان
أطباق سهلة وسريعة للسحور وفول الشكشوكة
مكونات
كأس من عصير الطماطم
– 1 كوب بصل مقطع إلى مكعبات
-1 كوب فلفل رومي مقطع إلى مكعبات
-زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح وملعقة فلفل أسود وملعقة كمون
-3 فصوص ثوم مفرومة
-2 ملاعق بقدونس مفروم
-2 كوب
كيف تستعد
– ضعي قدر على النار وسخني الزيت النباتي ثم أضيفي البصل واخلطي حتى يتحول إلى اللون الأصفر
ثم تضاف الطماطم والفلفل الحلو والثوم مع الاستمرار في الخلط
أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون واخلطيهم جيدًا مع الصلصة
نضيف الفول ونخلط جيداً مع المكونات ونتركها على النار لمدة خمس دقائق
يُسكب المزيج في طبق ويُزين بالبقدونس ويُقدّم ساخناً
ساندوتش جبنة و بصل و مشروم
مكونات
– 8 شرائح خبز محمص
– 2 كوب فطر مقطع
– كوب جبن شيدر مبشور
– 1 بصل مقطع
ملعقة زبدة وملعقة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 قطعة من البصل الأخضر المفروم
كيف تستعد
نضع الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والفطر بعد تسخين الزيت لمدة خمس دقائق أو حتى تذبل المكونات.
ثم أضيفي البصل الأخضر والفلفل الأسود والملح واستمري في الخلط
رشي جبنة الشيدر على سطح المقلاة، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لفترة حتى تذوب الشيدر.
– نضع الحشوة على الخبز المقلي وعلى شريحة أخرى من الخبز ويمكن تسخينها على الشواية وتقدم ساخنة بجانب طبق سلطة
أطباق عجة السحور البيض سهلة وسريعة
مكونات
ثلاث بيضات، عجة
½ بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
-2 ملاعق كبيرة سمن
-2 ملاعق بقدونس مفروم
– فص ثوم مهروس
– ملح وفلفل أسود
كيف تستعد
– نضع السمن في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن السمن
بعد ذلك نضيف البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيا، ثم نضيف البقدونس المفروم ونخلط جيدا
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلبهما في الخليط ثم نضيف البيض المخفوق ونقلى على الجانبين
يقدم مع طبق سلطة كوجبة كاملة