اسهل طريقة لعمل المكرونة البشاميل، المكرونة البشاميل هي من الاكلات المحببة والمفضلة عند الجميع والاطفال يحبونها بشكل خاص وهي تعتمد على تحضير البشاميل ورغم سهولة تحضيره الا أنه له تكات خاصة وهو ما سنوضحه وخلال المقال التالي.
اسهل طريقة لعمل المكرونة البشاميل
المكونات
- كيس مكرونة صغيره
- الحشو
- ٥٠٠ جرام من اللحم
- ملعقتان زيت
- حبة بصل كبيرة وتكون مفرومة
- ملعقة بهارات.
- ملعقتان زيت الزيتون
- ملعقتان من الملح
- ربع معلقه من الفلفل الأسمر
- صلصة الطماطم
- ملعقتان كبار من الزيت
- بصله مفرومه
- حبتان من الطماطم المفرومه
- فص ثوم مهروس
- خمس معالق من معجون الطماطم
- ملعقة من الملح
- ملعقة من البهار المشكل
- أي نوع جبن.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل صينية البشاميل باللحمة المفرومة
طريقة التحضير
- نقوم بسلق المكرونه جيدا وإضافة ملح عند السلق لضبط الطعم والقليل من الزيت أو الخل حيث يعطيها لمعانا وطعما مميزا وشهي
- وفي وعاء متوسط على النار إضافة بصله كبيره وتشويحها وننتظر دقيقه ونضيف فصان من الثوم المهروس بعد ذلك إضافة اللحم والتقليب جيدا حتى ينشف اللحم ويلين البصل وتمتزج
- المكونات جيدا مع بعضها البعض
- بعد ذلك أضافة الملح والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود ومزج جميع المكونات مع بعضها البعض
- بعد ذلك قطعي الطماطم قطع صغيرة وامزجه مع باقي المكونات جيدا
- وضع ملعقة من معجون الطماطم و مزج المكونات معا بطريقة جيدة بحيث يصل معجون الطماطم للخليط كله.
- نقوم باحضار صينيه تكون نظيفه
- ضعي داخل الصينيه جزء صغير من خليط البشاميل
- ثم بعد ذلك ضعي المكرونة وضعي عليها ملعقتين من البشاميل
- ضعي اللحمة كلها فوق المكرونة
- بعد ذلك ضعي البشاميل المتبقي كله
- ثم الجبن الموزاريلا(اختياري)
- ضعي الصينية بالفرن حتى تتحمر بشكل جيد