سبع أكلات شعبية رخيصة بالصور، تعتبر الأكلات الشعبية المصرية من أروع وألذ الأطعمة التي تعدها كثير من النساء لأنها سريعة التحضير ولذيذة وفاتحة للشهية، ويفضل مذاقها الشباب على الكبار، و لهذا السبب نقدم لكم اليوم 7 أطباق شعبية مصرية رخيصة بالصور.
سبع أكلات شعبية رخيصة بالصور
هناك أطعمة شهيرة غير مكلفة تتطلب مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، وهناك أطعمة شعبية غير مكلفة لها طعم رائع ونكهة مميزة، مثل الكشري والبامية وغيرها.
اقرأ أيضا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بكل سهولة
الكشري المصري
المكونات
- كوب أرز
- ربع كوب حمص
- كيس المكرونة
- نصف كيلو طماطم
- نصف كوب نودلز
- فلفل أسود ، كمون ، ملح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- بصل مقطع شرائح
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مملح لمدة عشر دقائق.
- ينقع الحمص ثم يغلي بملعقة من الكمون.
- تقلى حبيبات الشعرية في الزيت حتى تنقلب إلى اللون الذهبي
- يُمزج الأرز مع الشعرية حتى يختلطوا جيدا.
- في وعاء آخر، اخلطي بعض شرائح البصل المحمر مع الماء المغلي، ثم أضيفي بصلة متوسطة الحجم والزيت.
- دع البصل يصبح ذهبي اللون.
- يُغلى الثوم والصلصة.
- بعد ذلك نضيف المعكرونة إلى الكشري ونزينها بالحمص والصلصة.
طريقة طبخ البامية
المكونات
- بامية (نصف كيلو)
- نصف كيلو لحم
- كيلو طماطم
- الفلفل الأحمر والثوم الحار
- البصل المفروم
- سمن والملح والفلفل الأسود
طريقة الطبخ
- يقلى البصل في المقلاة ثم يضاف اللحم مع التحريك باستمرار.
- اخلطي الطماطم والفلفل.
- استمر في تسخين الخليط حتى يتحد.
- على نار خفيفة نضيف البامية مع التحريك من حين لآخر.
- توضع البامية في طبق التقديم
طريقة عمل حمص الشام
المكونات
- كوبيتين من الحمص الحب.
- 1 بصلة متوسطة مقشرة
- 2 فص ثوم
- ليمون، فلفل حار، ملح و فلفل
- طماطم و صوص طماطم
طريقة التحضير
- قبل الطهي، ينقع الحمص ليوم واحد.
- يُطهى الحمص لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
- ابشر البصل جيدًا.
- يجب إضافة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى النار.
- يقلى البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- أضيفي فصوص الثوم بعد هرسها.
- توضع الطماطم في الداخل بعد تقشيرها جيداً وتتبل بالملح والفلفل.
- ضعي الحمص في الخليط لمدة 5 دقائق.
- أكواب من الحمص بالليمون والصلصة الحارة وقدمي بتقديمها.
طريقة عمل الجلاش باللحوم
مكونات خبز الجلاش
- سمنة
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلتين الى ثلاث بصلات مفرومة ناعماً
- ملعقتان كبيرتان صنوبر
- بهارات وملح
تعرف على مكونات الحشو الجلاش
- كوب فقط من الحليب
- بيضة بلدي
- قليل من الفلفل الأسود والملح
طريقة التحضير
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة وسخنيها.
- اخلطي البصل.
- اتركه يعمل لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- يُضاف اللحم المفروم والبهارات والملح حتى ينضج.
- قومي بتقديم الجلاش المنقسم الى مربعات واستمتعي بالطعم الرائع وبالهنا .
طريقة عمل طبق الفول
لا توجد مائدة إفطار مصرية لا تشمل الطبق الرائع من الفول، وهو طبق رائع جدا وشعبي ومحبوب لدى كثير من المصريين، ويقدم مع الكثير من المخللات وخبز الفرن المصري أو خبز الصاج المصري بجانب هذا طبق شهي، تعالوا للتعرف على مكوناته وطريقته البسيطة.
المكونات
- كوب فول مدمس.
- اربع لمونه معصوره.
- 2 ملاعق صغيرة طحينه.
- فصين من الثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- مع ملح للمذاق.
- 1 بصلة مفرومة
- 1 طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- ضعي الفول في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يغلي المزيج.
- نحضر قدر ونضع به الثوم المهروس والطحينة وعصير الليمون والبصل والكمون، ثم نضيف الفول ويقلب جيداً.
- يُهرس الفول جيدًا بخليط الطحينة، ثم يُعاد إلى المقلاة لمدة دقيقة للحصول على القوام المطلوب ثم يُسكب الفول في طبق التقديم ويُزين بشرائح الطماطم وزيت الزيتون.
طريقة عمل المسقعة
المكونات
- 1 كيلوجرام من الباذنجان
- 1 كيلو طماطم
- 1 كيلو بصل
- 1 كوب حمص
- ملح للمذاق.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- زيت الزيتون البكر الممتاز
طريقة التحضير
- يُقشر الباذنجان ويقطع إلى حلقات سميكة ويتبل بالملح ويترك جانباً.
- توضع البصل والطماطم المفرومة جانبًا.
- اقلي الباذنجان حتى يتحول إلى لون جميل، ثم اقلي البصل في مقلاة منفصلة حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الحمص مع التحريك.
- نضع الباذنجان المقلي في صينية ونضيف الطماطم والبصل والملح والبهارات ونطهو على نار هادئة حتى ينضج تماما. قدميها ساخنة، ويمكنك شواء الباذنجان في الفرن لتقليل كمية الزيت المستخدمة في الوصفة.
وفي الختام نكون قد قدمنا لكم كل المعلومات الخاصة ب سبع أكلات شعبية رخيصة بالصور وقدمنا لكم عدد من المأكولات نتمنى أن ينال المقال إعجابكم.