طريقة تحضير صوابع زينب بالشربات تُعد صوابع زينب من ألذ الحلويات الشرقية وتمتاز بسهولة تحضيرها فعن طريق إتباع طريق تحضيرها يُمكن إعدادها بكل سهولة فى المنزل وفي تقريرنا هذا سوف نعرض لكم طريقة تحضير صوابع زينب بكل تفاصيلها وتكاتها .
أولًا:-المكونات المُستخدمة لتحضير صوابع زينب
- مقدار كوب من السميد
- دقيق منخول جيدًا مقدار نص كوب
- بيكنج بودر مقدار ملعقة صغيرة
- خميرة فورية مقدار ملعقة صغيرة
- سكر مقدار ملعقة صغيرة
- ملح مقدار ربع ملعقة
- زيت مقدار ربع كوب
- ماء دافئ مقدار ٣/١ كوب
- ماء ورد
مكونات شراب التحلية
- مقدار كوب واحد من السكر
- مقدار كوب واحد من الماء
- عصير ليمون مقدار ملعقة صغيرة
شاهد ايضا: اسعار حلاوة المولد النبوي في المحلات وحلواني العبد
خطوات تحضير صوابع زينب
أولًا :- نقوم بتحضير العجينة الخاصة بصوابع زينب وذلك عن طريق خلط المكونات التالية أولًا كالسميد والدقيق والبيكنج بودر والخميرة مُضافًا إليهم الملح والسكر ويكون الخليط جيدًا حتى تتجانس
المكونات
- ومن ثم نقوم بإضافة الزيت مع التقليب وكذلك إضافة ماء الورد والماء الدافئ بالتدريج ونبدأ فى عجن المكونات جيداً حتى يتم الحصول على عجينة ملساء
- تترك العجينة مُغطاة لتخمر فى مكان دافئ وذلك لو لا تقل عن ساعة
- نقوم بتجهيز شربات التحلية وتركه يبرد
- نبدأ بعد ذلك فى تشكيل صوابع زينب بواسطة مبشرة وذلك بتقطيع العجين قطع صغيرة وتمريرها على سطح المبشرة ذات الثقوب أو بواسطة الشوكة
- لتُعطي الشكل المعروف بـ صوابع زينب
- ومن ثم نقوم بقلي صوابع زينب فى الزيت حتى يصير لونها ذهبيًا ونضيف الشربات باردًا
- لعمل الشربات نضع كافة المكونات السابق ذكرها على نار هادئة وتترك حتى تغلي ومن ثم تركها تبرد واستخدامها.