طريقة عمل خلية النحل بعجينة هشة, خلية النحل من المخبوزات التي حصلت على شهرة مؤخراً، وذلك نظراً لبساطة مقاديرها وطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم، بالإضافة إلى أن مظهرها يكون جيد للغاية، حيث أنها تكون شبيهه بخلية النحل تماماً، وسوف نوضح في هذا المقال أفضل طريقة عمل خلية النحل وبأقل المكونات وأسهل طريقة.
طريقة عمل خلية النحل بعجينة هشة
- خمسة أكواب كبيرة من الدقيق.
- كوبان كبيران إلا ربع من الماء الدافئ.
- نصف كوب كبير من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ستة ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة تحضير خلية النحل
- يوضع في وعاء الماء والسكر والحليب والخميرة ويتم الخلط لهم جيداً، ويضاف لهم الزيت والملح ويتم التقليب لهم.
- يضاف في وعاء كبير الدقيق والبيكنج بودر، ويضاف لهم الخليط السائل ويتم العجين لهم جيدا ً باستخدام اليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
- تترك العجينة لكي تتخمر لمدة لا تقل عن ساعة.
- تشكل العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ويتم حشوها بالجبنة، أو أي نوع من الحشو الذي تفضله، أو قد تقوم بحشوها بالمكسرات.
- ترص الكرات في الصينية ويجب أن تكون المسافة بينهما صغيرة، وذلك لكي تلتصق أثناء الخبز.
- تترك الصينية لكي تتخمر لمدة نصف ساعة.
- تدهن العجينة بالقليل من الحليب.
- يرش على العجين حبة البركة والسمسم.
- تدخل الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- إذا كانت خلية النحل حلوة يصب عليها الشربات، وتقدم ساخنة أو باردة.