الرعاية الغذائية قبل الحمل.. ربما لا تكون أي مرحلة من مراحل حياة الإنسان محفوفة بالمخاطر كما كانت في الفترة الجنينية وما بعدها، أي في مرحلة الرضاعة والطفولة وخلال هذه الفترة، تكون الاحتياجات الغذائية للحوامل ذات أهمية خاصة حتى ينمو الجنين بسرعة كبيرة ويزن من جرام واحد في 8 أسابيع إلى حوالي 3200 جرام في الأسبوع الأربعين، ومن الأسبوع الثالث للجنين تتكاثر 250 ألف خلية دماغية كل دقيقة.
الرعاية الغذائية قبل الحمل
يفرض ذلك الوضع علينا كثير من الأشياء مثل تغيير نظام حياتنا وصولا إلى الطعام الذي نتناوله وذلك بسبب أنها فترة حرجة وصعبة فلا بد إن كنتي تقبلين على هذه الفترة من استكمال المقال لمعرفة ما تحتاجي اليه.
تابع المزيد : نظام اليويو الغذائي و كيفية الحفاظ على تخزين الدهون
مبادئ التغذية السليمة
يجب على النساء الحوامل، مثل أفراد الأسرة الآخرين، استخدام المجموعات الغذائية الخمس الرئيسية كل يوم، والمهم في النظام الغذائي للمرأة الحامل هو مراعاة التنوع والتوازن في استهلاك الغذاء.
مجموعات الأطعمة
في ضوء موضوع الرعاية الغذائية قبل الحمل حيث قد تم توضيح المجموعات الخاصة بالغذاء في عدة عناوين قد نشرحها في خلال المقال لمعرفة احتياجاتنا منها وكيفية التعامل الأمثل معها تابع ما يلي:
الخبز والحبوب
هذه المجموعة هي المصدر الرئيسي للطاقة للاحتياجات اليومية وتشمل مجموعة متنوعة من الخبز والأرز والمعكرونة والنودلز وحبوب الإفطار ومنتجاتها وخاصة المنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة وقد وضحنا هذه المجموعة في عدة نقاط نعرضها فيما يلي:
- بالإضافة إلى الطاقة، توفر هذه المجموعة أيضًا بعض الفيتامينات المطلوبة من البروتين والحديد وفيتامين ب.
- استخدم الخبز المخمر من الحبوب الكاملة.
- يؤدي استهلاك الطعام في هذه المجموعة إلى نمو الجهاز العصبي للجنين والتمتع بصحة جيدة.
- يفضل استخدام خبز الحبوب الكاملة مثل سناك.
- من الأفضل طهي الأرز على شكل قطة أو ذيل وتناوله مع الفاصوليا وبشكل عام، خليط الحبوب والبقوليات مثل العدس والفاصوليا والعدس مع الخبز والفاصوليا مع الخبز، يوفر بروتينًا جيدًا للحامل.
الخضار
تشمل هذه المجموعة مجموعة متنوعة من الخضار الورقية والجزر والباذنجان والبازلاء الخضراء والفطر والخيار والطماطم والبصل والكرفس وغيرها من الخضروات المماثلة كما تحتوي هذه المجموعة على مجموعة متنوعة من فيتامينات أ، ب، ج وحمض الفوليك.
استكمال لموضوع الرعاية الغذائية قبل الحمل بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وكمية كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة فالكمية الموصى بها من الخضار للحوامل والمرضعات هي في المتوسط من 4 إلى 5 حصص في اليوم.
يجب غسل الخضار التي تؤكل نيئة وتطهيرها قبل تناولها كما تجنب تعريض الخضار للهواء أو أشعة الشمس، وطهيها لفترات طويلة، خاصة في أوعية مفتوحة بها الكثير من الماء، وتخلص من الماء، مما قد يؤدي إلى استنفاد الفيتامينات في الخضار فتناول الخضار الطازجة (مثل الخضار والخس والزلابية والجزر) يوميًا مع الطعام أو كوجبة خفيفة أو الخضار المطبوخة (الجزر والبازلاء والفاصوليا الخضراء والقرع، إلخ) مع الطعام.
الفواكه
تشمل هذه المجموعة الفواكه وعصائر الفاكهة الطبيعية و كومبوت الفاكهة والفواكه المجففة حيث يجب أن تستهلك المرأة الحامل ما معدله 3 إلى 4 وحدات من الفاكهة المختلفة يوميًا.
كما يمكن استخدام الفواكه الطازجة المتوفرة في المنطقة والفواكه المجففة مثل الزبيب والتمر والتوت المجفف والتين المجفف وأوراق الخوخ والمشمش والخوخ كوجبة خفيفة فنظرًا لأن الفاكهة نفسها تحتوي على ألياف أكثر من عصير الفاكهة، فمن الأفضل تناول الفاكهة نفسها بدلاً من عصير الفاكهة.
الحليب والألبان
هذه المجموعة هي مصدر رئيسي للكالسيوم والفوسفور والبروتينات والفيتامينات A وB2، وهي ضرورية لنمو وقوة الأسنان والعظام كما تشمل المكونات في هذه المجموعة الحليب واللبن والجبن والآيس كريم واللبن الرائب.
فأثناء الحمل والرضاعة، يوصى بالاستهلاك اليومي من 3 إلى 4 وحدات من الطعام في هذه المجموعة ويمكن تلخيص هذه المجموعة في بعض نقاط هي كما يلي:
- يمكن استخدام الحليب ببساطة أو في العصيدة أو حليب الأرز كوجبة خفيفة.
- مصل اللبن مصدر غني للبروتين والكالسيوم والفوسفور وفي المناطق التي يتوفر بها اللبن الرائب، يوصى باستخدامه مع الأطعمة مثل الحساء والباذنجان.
- تأكد من استخدام اللبن الرائب المبستر وقم بغليه لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل الاستهلاك وفي حالة عدم توفر الخثارة المبستر، ثم أضف القليل من الماء إلى الخثارة المجففة وخففها وقم بتسخينها وغليها لمدة 20 دقيقة قبل تناولها.
- إذا كان تناول الحليب يسبب مشاكل في الانتفاخ والجهاز الهضمي، فمن المستحسن استخدام ما يعادل من هذه المنتجات مثل الزبادي أو الجبن.
الرعاية الغذائية قبل الحمل فهي شيء لا غنى عنه حتى ينمو الجنين بصحة جيدا ودون أن تتضرر صحة الأم وهنا قد قسمنا الأطعمة إلى 4 أقسام وهي الخضار والفواكه والحليب والألبان والخبز والحبوب وقد وضحنا كيفية التعامل مع كل نوع.