يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الفتة باللحمة خاصةً أنها تعد واحدة من أهم الوجبات التي يتم عملها في عيد الأضحى المبارك وتشتهر بها الكثير من الدول العربية المختلفة وهو ما جعل الأمهات وربات المنزل تبحث عن الطريقة التي يمكن بواسطتها القيام بها وتحضيرها وفق أشهر المطاعم العربية والخليجية.
طريقة عمل الفتة باللحمة
وتتمثل طريقة عمل الفتة باللحمة في الآتي :-
مكونات الوصفة
- كيلو إلا ربع من اللحمة المفرومة.
- نصف كيلو من الأرز الأبيض.
- كمية مناسبة من الزيت النباتي
- عدد ٣ مكعبات من مرقة اللحمة.
- ٣ أرغفة من الخبز (الشمسي).
- نصف كيلو من الطماطم المعصورة والتي تم تصفيتها.
- ملعقتان من الملح.
- الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من توابل اللحمه.
- كمية من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
وفيما يخص الطريقة التي يمكن بواسطتها تحضير الفتة باللحمة يتم وضع وعاء على النار ومن ثم إضافة كمية مناسبة من الماء ووضع اللحمة حتى يتم سلقها مع إضافة ملعقة من الملح والفلفل الأسود وإضافة مرقة اللحمة وتُترك على نار هادئة حتى تنضج.
أقرأ أيضًا : أرقام فلكية.. تعرف على إيرادات فيلم «كيرة والجن» بطولة أحمد عز وكريم عبد العزيز
يتم إحضار وحدة من أنواع الطاسات التيفال ووضعها على النيران وإضافة كمية مناسبة من السمنة مع إحضار الطماطم المعصورة بعد تصفيتها وإضافة كافة التوابل بالمقادير المذكورة أعلاه وتركها تغلي تمامًا حتى تمام النضج.
آخر الخطوات يتم فيها تقطيع الخبز المحمص إلى عدد من القطع الصغيرة ومن ثم دهن السمن عليها ووضعها في وعاء بجانب الخليط السابق من الطماطم والطبقة الأخيرة هنا هي اللحمة التي توضع في الأعلى مع طبق الأرزق وبالهنا والشفا.
في الأخير وصلنا لنهاية الموضوع الذي تم خلاله تسليط الضوء على الطريقة والكيفية التي يمكن بواسطتها عمل الفتة مع اللحمة وهي الأكلة الشعبية الأولى الأكثر إنتشارًا في الوطن العربي والشرق الأوسط والتي يتم القيام بها في مناسبة عيد الأضحى المبارك الذي لم يفصلنا عنه سوى أيام قليلة اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات..