ما هي القيمة الغذائية للكستناء إن القيمة الغذائية للكستناء عديدة، حيث إن استهلاك هذه الفاكهة اللذيذة والفريدة من نوعها شائعًا جدًا في بعض البلدان، ولكن ما مدى معرفتك بفوائد الكستناء العلاجية؟ وما مدى معرفتك بقيمتها الغذائية؟ في هذا المقال يمكنك التعرف على القيمة الغذائية للكستناء وكل ما يخص هذه الفاكهة.
ما هي القيمة الغذائية للكستناء؟
الكستناء فاكهة صغيرة غنية بالعناصر الغذائية حيث تحتوي كل 10 حبات من الكستناء (84 جرام) على 206 سعرة حرارية، وفيما يلي ذكر القيمة الغذائية لـ 84 جرام من الكستناء المحمص:
- البروتين: 2.7 جرام.
- الدهون: 1.9 جرام.
- الكربوهيدرات: 44.5 جرام.
- الألياف: 3.4 جرام ونحو 15٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- النحاس: 47٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- المنجنيز: 43٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- فيتامين ب 6: 25٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- فيتامين ج: 24٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- الثيامين: 17٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- حمض الفوليك: 15٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- الريبوفلافين: 11٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- البوتاسيوم: 11٪ من احتياجات الجسم اليومية.
ما هو الكستناء؟
الكستناء هو نوع من خشب البلوط الصالح للأكل وله طعم حلو ولذيذ، إذا ألقيت نظرة على صورة شجرة الكستناء أو رأيتها عن قرب، فسوف تدرك مدى جاذبية ثمار الكستناء حيث تنتمي شجرة الكستناء إلى عائلة شجرة الزان، وتنمو ثمارها في شكل قرون خضراء ذات ريش ناعمة.
كيفية استخدام الكستناء
لاستخدام الكستناء عليك إزالة القشرة الخضراء وإزالة الثمرة البنية، ولتناولها تقوم بإزالة القشرة البنية من الكستناء وتأكل اللب الأبيض الناعم واللذيذ للفاكهة، على عكس المكسرات الأخرى، فإن الكستناء منخفضة جدًا في الدهون وغنية بالماء، وبالتالي فهي ذات ملمس ناعم وفريد من نوعه. تستخدم هذه الفاكهة نيئة وكتوابل لإعداد جميع أنواع السلطات والشوربات، وأكثر أنواع الكستناء شيوعًا هي الكستناء الأمريكي والكستناء الصيني والكوري والكستناء الأوروبي.
شاهد أيضاً: نصائح في كيفية إصلاح الشعر المجعد بسهولة
ختامًا
تحتوي فاكهة الكستناء على قيم غذائية عديدة، وهذا يدل على فوائدها الهامة على صحة الإنسان، لذا ننصحك بتناول فاكهة الكستناء باستمرار.