إن استخدامات زيت الأفوكادو عديدة حيث إنه من الزيوت الطبيعية التي تحتوي على مكونات هامة لصحة الجسم، ولكن يجب معرفة طريقة استخدامه الصحيحة حتى تحصل على تلك الفوائد كما إنه يعتبر إضافة مميزة على الأطعمة يعطى نكهة رائعة على السلطة.
ما هي استخدامات زيت الأفوكادو؟ وما هي مكوناته؟
زيت الأفوكادو ليس صحيًا فحسب، ولكنه أيضًا إضافة رائعة لنكهة أي طعام أو سلطة حيث يمكن استخدام هذا الزيت بدلاً من زيوت الطهي الأخرى والزبدة والسمن، ومن الجيد معرفة أن حمض الأوليك الموجود في زيت الأفوكادو يجعله مقاومًا جدًا للأكسدة، لذلك تتأخر عملية التلف بشكل كبير.
يحتوي زيت الأفوكادو أيضًا على نقطة دخان عالية (درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت في الانهيار عند تسخينه)، مما يجعله الخيار الأمثل للطهي عالي الحرارة، مثل القلي حيث يمكن لهذا الزيت أن يتحمل درجات حرارة عالية دون أن ينكسر ويفقد فوائده الصحية في حين أن زيت الأفوكادو يعد خيارًا جيدًا للطهي على درجة حرارة عالية، إلا أنه يعد أيضًا خيارًا رائعًا لتتبيل السلطة والسلطات، ومع ذلك فإن فوائده لا تقتصر على الطهي واستخدام المطبخ.
تابع المزيد : فوائد شرب الماء الساخن على الإفطار في رمضان
لماذا يجب استخدام زيت الأفوكادو؟
يعتبر الأفوكادو من أفضل الفواكه من حيث الصحة والعناصر الغذائية، فمن الأفضل استخدامه في نظامك الغذائي لأسلوب حياة صحي والاستفادة من خصائص وفوائد الأفوكادو للصحة، لكن زيته من أكثر الزيوت الخاصة المتوفرة في السوق، والكثير من الناس على دراية بخصائصه الخاصة بجمال البشرة والشعر فقط، لكن هذا الزيت له فوائد أخرى.
فوائد الأفوكادو لصحة الجسم
يحتوي الأفوكادو على فوائد عديدة نذكر منها ما يلي:
- تقليل نسبة الكوليسترول في الدم
زيت الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة وكمية صغيرة من الدهون المشبعة، أيضًا لا يحتوي هذا الزيت على الكوليسترول ويمكن أن يساعد إضافته إلى النظام الغذائي في تقليل مستوى الدهون منخفضة الكثافة (LDL) أو الكوليسترول السيئ، هذا الزيت مناسب جدًا للاستخدام في النظام الغذائي لمرضى السكر بسبب هذه الميزة.
إن زيت الأفوكادو له استخدامات عديدة قمنا بذكرها في السطور السابقة كما إنه يحتوي على فوائد عديدة أيضًا قد ذكرنا أهمها وهي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.