إن فوائد عصير الجزر عديدة، يعد الجزر من ألذ الخضروات الجذرية التي يمكن العثور عليها بسهولة في جميع أنحاء العالم، بالطبع هذه الأيام متاحة على مدار السنة بفضل الزراعة العضوية.

فوائد عصير الجزر

يتوفر الجزر بألوان مختلفة مثل الأحمر والبرتقالي والأرجواني والأصفر ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا، كما أن الجزر منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، لذلك يعد عصير الجزر إضافة مثالية لنظامك الغذائي لفقدان الوزن.

الجزر غذاء متعدد الاستخدامات يمكن دمجه مع أي فاكهة أو خضروات أخرى والاستفادة من فوائده، وفي الوقت نفسه يعد عصير الجزر خيارًا أفضل وأسهل بدلاً من تناول الجزر النيئ أو المطبوخ. يضمن عصر الخضار والفواكه المفضلة لديك مزيجًا مركزًا من جميع العناصر الغذائية الأساسية، الى جانب ذلك شرب كوب من عصير الفاكهة هذا أسهل وألذ، من ناحية أخرى من السهل عليك الاستفادة من جميع معادنه.

فوائد عصير الجزر للعيون

عصير الجزر طريقة سهلة لإضافة بيتا كاروتين إلى نظامك الغذائي، يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ في الجسم حيث يساعد على تحسين الرؤية الجيدة والحفاظ عليها ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى ضعف البصر أو في بعض الحالات إلى العمى الليلي.

توفير مضادات الأكسدة للجسم

يعد الجزر مصدرًا جيدًا للكاروتينات التي تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد على إزالة السموم من الجسم. يمكنك أن تبدأ يومك بكوب من عصير الجزر للحصول على جميع فوائده. مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة، إذا كنت تواجه ضغوطًا يومية، فإن عصير الجزر يقلل من الإجهاد التأكسدي، مما يساعد على تحفيز عملية التمثيل الغذائي.

يمنع عصير الجزر السرطان

وفقًا لبعض الدراسات، تتمثل إحدى خصائص وفوائد عصير الجزر في أن هذا المشروب يمكن أن يحارب الجذور الحرة الضارة بسبب المزيج الفعال للعديد من العناصر الغذائية الحيوية، نتيجة لذلك يمنع المواد المسببة للسرطان، أيضًا نظرًا لوجود العديد من مضادات الأكسدة، يمكن أن يساعد فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6 معًا في حماية النظام من التلف الجذري.

أقرأ أيضًا: ما هي فوائد فواكه الصيف

مشروب الجزر غني بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم فهو يمنع عصير الجزر السرطان، وتوفير مضادات الأكسدة للجسم، وله فوائد هامة لصحة العيون.