إن فوائد الجوز لصحة الجسم عديدة، الجوز من المكسرات المغذية التي لها العديد من الفوائد لصحة الجسم، ويحتوي الجوز على الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن ولكن قد يكون إرتفاع سعره يكون العائق الوحيد أمام الكثيرين لتناوله أو الإستمرار فى تناوله.
فوائد الجوز لصحة الجسم
هذا الطعام غني بمضادات الأكسدة وأوميجا، تم إجراء الكثير من الأبحاث حول فوائد الجوز، إذا كنت تريد معرفة مزيد من المعلومات حول فوائد الجوز تابع السطور التالية:
- مضادات الأكسدة في الجوز
من فوائد الجوز على صحة الجسم، يمكن أن نذكر نشاطه المضاد للأكسدة في الجسم أكثر من أي نوع آخر من المكسرات، يسبب الجوز نشاطًا مضادًا للأكسدة في الجسم، يرجع هذا النشاط إلى فيتامين هـ والميلاتونين ومركبات نباتية تسمى بوليفينول.
كذلك هذه المركبات موجودة أيضًا بشكل كبير في القشرة الورقية للجوز، وفقا للدراسات فإن تناول الجوز في وجبة يومية يمنع الضرر التأكسدي للكوليسترول السيئ في الجسم الكوليسترول السيئ يجعل جسمك عرضة لتراكم الدهون في الشرايين، مما يؤدي إلى انسداد.
اقرأ المزيد: الغذاء المناسب للأطفال وتأثيره على صحتهم
- يحتوي على كمية عالية من أوميجا 3
تحتوي دهون أوميجا 3 على نسبة أعلى بكثير في الجوز مقارنة بأي نوع آخر من المكسرات، يوجد حوالي 2.5 جرام من دهون أوميجا 3 في كل 28 جرام من الجوز، يتم تسمية دهون النباتات أوميجا 3 بحمض ألفا لينولينيك.
كذلك هذه الدهون لها العديد من الفوائد للجسم، يحتاج جسمك إلى الحصول على ما يكفي من هذه الكمية من الدهون، يتم توفير دهون أوميجا 3 يوميًا عن طريق تناول وجبة تحتوي على الجوز، أظهرت الدراسات أن كل جرام من حمض ألفا لينولينيك يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 10٪.
فوائد الجوز لصحة الجسم
- فوائد الجوز في تقليل الالتهاب
الالتهاب هو أصل العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب، الالتهاب فعال أيضًا في أمراض مثل مرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر والسرطان، من بين فوائد الجوز هو تقليل الالتهابات في الجسم.
كما يمكن أن تحارب مادة البوليفينول الموجودة في الجوز الإجهاد التأكسدي، لذلك فإن مادة البوليفينول هذه المعروفة باسم اللاجيتانين، لها تأثير كبير في القضاء على الإجهاد التأكسدي، كما أن دهون أوميجا 3 والمغنيسيوم والأحماض الأمينية أرجينين في الجوز لها تأثير كبير في تقليل الالتهاب.
فوائد الجوز لصحة الجسم عديدة، فالجوز هو أحد المكسرات المغذية، ومع ذلك يجب أن يكون استهلاك الجوز مثل المكسرات الأخرى تحت السيطرة الكاملة، لأن هذه المغذيات تحتوي على سعرات حرارية ودهون عالية.